ジビエ

　寒いねー
　暖かいところで冬ごもりしたいねー（それは冬ごもりとはいいません）
　さ、今週も金曜はバタバタ過ぎていきました。
　週末もバタバタ行きますよ～

　さておき。
　ちょっとリッチなバーガーです。

　別格　信州ジビエ　ザ★鹿肉バーガー／ベッカーズ

　信州産鹿肉を使用したクセの少ないミートパティと、信州産あわび茸に鹿肉の旨みを加えた特製デミグラスソースを合わせ、自家焼成の酒種バンズで挟んだ季節限定の“ジビエ”バーガー。鹿肉とあわび茸が持つ上品な香りも楽しめます。注文後ミートパティを焼いて、アツアツで提供する、“別格”シリーズです。２０１３年の発売以降の累計実績は約５万食。日本ジビエ振興協議会理事長・オーベルジュエスポワールオーナーシェフ藤木徳彦氏監修。

　だそうです。
　注文からできあがりまで８分待ちました。
　確かに、鹿肉クセなかった
　ソースはちょっと濃かったなー。
　あわび茸、エリンギかと思ってた、スイマセン。
　そしてバンズ美味しかった！
　というわけで、ナイフとフォークも添えられ、実はかなりリッチでしたー
　この大きさだと、手でわしっと掴んで食べるのはちょっと難しいかな。
　ナイフとフォークも大変でした。
　かといって上から順にバラバラ食べるのも・・・でもそれが一番簡単かもね。

　なんでわざわざ、かと言いますと、どこかで写真を見てさ、美味しそうだなーっと。
　ベッカーズは上野駅にあった時によく行きましたね。
　今なくなっちゃったからなー、気軽に入れてよかったんだけどさ。
　最寄りは今も昔？も柏です。