今年も無事に

土用に入り、晴天にも恵まれて、

今年は、夜の雨も心配なく

梅を三日三晩干すことができました。

今年は初めて、紫蘇をほとんど入れずに

梅本来の色で漬けました。

今食べているのは、平成２１年の梅干し。

今年漬けた梅は、何年後に食べるのかな？

夏は特に減塩でない梅干しを食べてほしいですね。