雨水が過ぎて

先週の１９日が二十四節氣の雨水でしたが、

春めいてきたと思ったら、

そのあたりから、急に花粉症がひどくなった方が、

いらっしゃるようになりました。

乳酸菌が良いという情報もありますよね。

漬物も発酵食品。

昨年漬けたタクワンに、全てスが入ってしまいましたが、

噛み応えがあり、糠のうまみも出ていて自己満足しています。（＾－＾）

来年は、スが入らないよう工夫してみます。