きのうの晩ごはんづくりは、鶏肉の焼き鳥ソース煮・いんげんのしょうが和え・ナスのピリ辛揚げ・・・の予定が・・・食欲が出て簡単にできるオムライスに変更・・・
きのうの晩ごはん おやじの田舎家庭料理 311回
○ 昭和の懐かしい定番メニュー・・・オムライス
※ チキンライスを卵で包むのはなかなかできない・・・チキンライスの上に乗せるのでは味気ない・・・そこで失敗しないオムライスの作り方・・・
卵をフライパンで焼いて丸皿の上に開いておく・・・チキンライスを作って卵焼きの片側に盛る・・・片方の卵焼きをかぶせて包む・・・出来上がり
※ タンポポオムライス、ライスの上に乗っけて真ん中を切るとご飯の裾野にトロトロの半熟卵が流れる・・・のもいいが、
た○め○け○で食ったが合わなかった・・カニクリームコロッケはうまかった・・・
田舎のおやじは、薄皮でチキンライスを包んだものにトマトケチャップ・・・これに限る・・・
○ 昭和の懐かしいオムライス定食・・・
ごちそうさまでした・・・合掌・・・暑さに負けず夏バテしないもの・・・なーんだ・・・冷ややっことつけものと味噌漬け・・・