お遍路 K 秋ちゃん・・・きのうの晩ごはん、 おやじの田舎家庭料理・・・

素朴でシンプルな健康晩ごはんです。田舎のおやじが、頑張って毎日作っています。

ああ暑い ! 冷やし中華最高 ! ・・・

2016年07月02日 | きのうの晩ごはん

7月 2日 (土) ・・・晴れ、 今日も暑っくなりそう・・・

きのうは花壇に花をポット苗100個植える・・・

びっしり植えないと猫がフンをする・・・

 

○ 7月 1日・・・ポット苗100個

○ 家の周りの草刈り…ハーブ

 

 

 

あと、大葉の保存の仕方です・・・炊屋の我流。

○ 大葉を熱湯でさっと湯掻いて、新聞紙の上に料理ペーパーを敷いてその上にのせて乾かす・・・

   乾いたら、大葉の大きさと同じにペーパーを切って一枚一枚重ねていく・・・手間はかかりますよ・・・

     冷凍から出して使うとき ・・・ペーパーにねっぱって、剥がれるときがある・・・

○ ZIPで空気をなるべく入れないで冷凍庫で保管・・・

  前は、塩につけておいたが、しょっぱい・・・これダメでした・・・

 

 

晩ごはんづくりは、花壇と脇のハーブを刈って、大汗をかいて途中下車・・・

あとは想像に任せます・・・        うめー・・・

ということで、思考が回らない、酔いは回る・・・

暑かったのでちょうどいい・・・

冷やし中華にする・・・

 

きのうの晩ごはん おやじの酔っ払い田舎家庭料理 597会

 

○ まだ飲んでる・・・ばかだねー・・・

 

○ 口直しにスイカ・・・

 

ごっつおさまでした・・・