11月22日 (木) 小雪・・・曇り
寒空の天気だが晴れるだろう・・・
初雪の予報も・・・
いつ降ってもおかしくない・・・
今日は脳ドックへ・・・
きのうの晩ごはんづくりは・・・
何もないので具だくさんの根菜と豚肉・・・
ということで、
豚汁に・・・簡単、
ごはんも炊かなくて、あまり物の冷凍ご飯・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
series 1363
〇 豚汁と黄金チャーハンと馬刺し・・・
〇 ぜっぴん馬刺しを買ってくる・・・
〇 具だくさんの豚汁を作る・・・
具材は、里芋・ごぼう・にんじん・大根・しめじ・こんにゃく・豚肉・・・
具材を下茹でし、ゴマ油でちょい炒め・・・
おかずのないときはこれが一番・・・
〇 黄金チャーハン・・・
あまり物の冷凍ご飯しかなく・・・
チャーハンに・・・
溶き卵に塩コショウ・丸鶏ガラスープ少々・・・
たまごとご飯を混ぜて・・・
中弱火でパラパラになるまで・・・
バター入れたみたいなコクのあるチャーハンに・・・
これごくうま、
〇 これは鉄板・・・
〇 きのうの晩ごはんでした。
ごっつおさまでした。