お遍路 K 秋ちゃん・・・きのうの晩ごはん、 おやじの田舎家庭料理・・・

素朴でシンプルな健康晩ごはんです。田舎のおやじが、頑張って毎日作っています。

いわしのフライとがんもあげの炊いたん。炊屋食堂の田舎定食・・・田舎の味。

2022年02月20日 | きのうの晩ごはん

 

2月20日 (日) ・・・小雪、

天気が良くなんないね・・・

これから荒れるみたい・・・

 

きょうは、3回目の集団接種、

まだまだオミクロンが大暴れしている・・・

接種したからと言って、旅行に行くか、

そんな気分にもならない。

 

話は違うが、

無人仲間の友人が旅たった…78歳、

ビールが好きだったな~・・・

生は飲まない、

何も食わないでビール1本。

旅行も好きだったな~・・・

無人も止めて2年になるが。

これで、5人目、みな若くして逝っている・・・

ご満悦様曰く、

今の団塊の世代は、その前の人たちより、

からだや血管がボロボロになっているのよ・・・

うちのばあちゃん達みたいに長くは生きられないのよ・・・

確かに平均寿命前に逝っている・・・

食事でたんぱく質を摂り

無理のない適度な運動と・・・

社会参加、この3つを実践すると

老化(虚弱・フレイル)と要介護にならない・・・

とにかくがんばろ~、

酒どうする、それは・・・百薬の長よ、

炊屋は3つに当てはまるな~…しかし油断は禁物や、

 

きのうも病院へ行ったら職場の同僚に会った・・・

脳梗塞で入院して退院したばかり・・・、

後遺症が出なくてよかったとのこと・・・

とにかくこの年になると何だかんだあんな~

 

ということできのうの晩ごはんづくりは・・・

バランスよく田舎定食で・・・

 

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理

2428

 

〇 田舎定食・・・

 

炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、

簡単安く旨く・・・田舎の味。

 

バランスを大切に、

 

 

 

〇 いわしのフライ・・・

炊屋は、使う油を吟味して使っている。

菜種油か、ごま油・・・体にいいね、

 

 

 

〇 がんもあげと油揚げの炊いたん・・・

茄子と、小松菜はおまけ、

これも菜種油で揚げたものよ・・・

炊屋じゃないよ、豆腐屋さんよ。

 

 

 

〇 ふわふわ寄せ豆腐・・・

これもうまいね、ふあふあよ、

 

 

 

〇 黒爆弾60㌘・・・

〇 しめじとブロッコリーと落としたまごの健康味噌汁・・・

 

〇 味噌汁は毎日摂ろう・・・日本の味。のりも、

 

 

 

 

〇 きのうの晩ごはんでした。