干しカレイの焼き物、山菜炒め、わらびのお浸し、花豆、アスパラと豆腐の味噌汁、炊屋食堂の田舎定食・・・庶民の味。

 

5月15日 (日) ・・・晴れ、

五月も半分が過ぎたね～～～

ここに来てぐっと気温が・・・

肌寒い、

いつものことだが、田んぼに水が入ってくると・・・

きょうも断捨離・・・

 

きのうも断捨離・・・

２階の部屋からなじょして品物

(タンス類・ミシン等々)を降ろすか、

階段にコンパネを張って滑り台にして降ろす。

さすが、

登るのが大変、

しかし、年取ってからの断捨離は大変だ・・・

品物はいらない・・・

 

 

きのうの晩ごはんづくりは・・・

魚と山菜で・・・

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理

2508

 

〇　田舎定食・・・

 

炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、

簡単安く旨く・・・庶民の味。

 

さかなとさんさい・・・

 

 

 

 

〇　干しカレイの焼き物・・・

皮もパリッと食べられるように焼く・・・

〇　ウドとふきとこごみの山菜炒め、

ごま油で炒め、みりん醤油(出汁)オイスターでいつもの味付け・・・

これが旨いのよ、秋はきのこよ、

〇　わらびのお浸し・・・

炊屋のわらびは、シャキッと硬く仕上げる。

友人にも１㌔おすそ分け・・・

硬いのが好きなのよ、

ニシンの山椒漬けにも使う。

炊屋は鰊の山椒漬けは曲がりダケ、

〇　花豆・・・

あま～く炊いた物、

 

 

 

 

〇　海苔の🍙 80㌘・・・

〇　あずらと豆腐の健康味噌汁・・・

ちなみに、アスパラは新聞紙で包んで冷蔵庫で保存・・・

こうすると長持ちする・・・

このアスパラも２週間過ぎている・・・

しかし、冷蔵庫の野菜室もやはり季節なのか・・・

だいぶ傷んでいる・・・

整理した。山菜だけ残った。

 

〇　味噌汁は毎日摂ろう・・・日本の味。

 

 

 

 

 

 

〇　きのうの晩ごはんでした。