5月27日 (月) ・・・晴れ、
週の始め・・・
暑いけど頑張っていこう・・・
きのうは、いろいろ頑張って断捨離・・・
要らないものいっぱい。
晩ごはん作りは・・・
卯の花だとかっこいいが、「おから・・・」
あとは寄せ集め、
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
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〇 おからと寄せ集め小鉢のばんめし、
〇 まずは卯の花を作って・・・
中味は、牛蒡・にんじん・しらたき・椎茸・油揚げ・ねぎ・・・
栄養満点・・・
〇 鰊の山椒漬け・・・
さっぱり酸っぱいいいね、
〇 のこりものの牛牛蒡の炊いたん・・・
〇 かぶ漬け・・・
今のかぶは旨いね・・・
〇 魚もないとゆうことで、冷凍しておいた銀ちゃん、
〇 青さとほうれん草と豆腐とのこりもののなめこの健康味噌汁・・・
暑いときは冷や奴・・・
〇 炊屋k秋ちゃん家のきのうの晩ごはんでした。
簡単安く旨く・・・ごっっおさまでした。
5月26日 (日) ・・・晴れ、
きようも真夏日・・・
6時から、暑くなんないうちに公園整備・・・
終わってから
で、のんびり日曜日・・・
な～～～んていってられない、
今日は天皇賞・・・
天皇賜杯は朝の山・・・
きのうは暑かった・・・
お昼ラーメン屋さんに行って飛行機の展示替え・・・
あと何やっていたのか・・・
晩ごはん作りは・・・
アスパラと安い牛の切り落とし・・・
「さ～てなにつくっぺ・・・」
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
1519
〇 アスパラのタルタル仕立てと牛肉と牛蒡と生姜の炊いたん・・・脇を〆るのはかぶ漬け・・・ばんめし、
〇 アスパラのタルタル仕立て・・・
な～ていうとハイカラだが・・・
何のことはない、アスパラ茹でで・・・
たまご茹でて・・・
パセリのみじん切りにマヨを加えただけ・・・
簡単安く旨く・・・
〇 牛の切り落としと牛蒡とこんにゃくと生姜の甘辛炊いたん・・・
牛の切り落とし、ごぼう、こんにゃくを湯がいて・・・
ごま油で炒め甘辛く炊いたもの・・・
簡単安く旨く・・・upぼけたね、ぼけたんでねえの、
〇 かぶの漬物を添えて・・・
〇 味噌汁は、豆腐とほうれん草の健康仕立て・・・
〇 簡単安く旨く・・・炊屋k秋ちゃん家のきのうの晩ごはんでした。
ごっつおさまでした。
今週のまた行きたくなるラーメン屋さん・・・
今週は、3回食べに行ったが、
1回は出前・・・
〇 出前、電話すると最短5分で来るラーメン屋さん・・・500円。
このときは旨かった・・・「うまぐねえ時もあんの・・・」
アンダンテ・・・
地元ラーメンさん・・みさお
〇 またまた来ました「ゆがわ家」の背脂醤油ラーメン・・・770円。
少し高いが、またまた来ちゃいました・・・
店の奥さん、「いつも、いつも、ありがとうございます」・・・
な～て言われると、また行きたくなる・・・
〇 ここは、やっぱりうめ～な～・・・600円。
癖になるラーメンよ・・・
後味がさっぱり・・・
今日も行ってこよう・・・
飛行機の展示替えよ・・・
炊屋k秋ちゃんの、ラーメン食べのポリシーは・・・
お金、絶対お釣りはもらわない・・・
「チップ・・・」いいえ、ラーメン代は小銭で払う・・・ちょうど、
店に迷惑かけないの・・・気配りよ・・・
うん百円のラーメンに、1,000円、5,000円、10,000円出す人見るが・・・
あまりいいもんではない、
今週の明け六つウォークは・・・
6日間で31.5㌔・・・
週の前半は、堺正章・・・風が泣いている、
寒かった・・・
後半は、吉永小百合・・・放射冷却で、寒い朝、
しかし、日中は安西マリアと小川ローザ・・・
オォ! もうれつ、にギラギラ太陽が・・・
そんなことはいいが、熱中症に
明け六つウォーク
定点描写・・・
〇 明け六つ・・・
今回は風で寒く、放射冷却で寒かった・・・
〇 田植えは、ほぼ終了・・・
田んぼに出ている人は老人ばかり・・・
日本の現実・・・
追体験記・・・
土佐の國修行の道場札所参り
前回は田野町まで、
今回はそこから27番札所を打って31.5キロ先までの行程・・・
野田町から安田町へと入り・・・
地元の酒、土佐鶴を遍路宿から6本送ってもらう・・・
本来だと、遍路宿に荷物を置いて・・・
急坂の神峯寺を打って宿に泊まるのだが・・・
K秋ちゃんは、宿についてビール・・・
翌朝上るが・・・
これが間違い・・・
〇 45度の急坂の遍路道3.4㌔は暴風雨だったので・・・
車道を歩く、しかし、車道も大洪水・・・
ミラーに白いポンチョが見える。
〇 暴風雨の27番札所神峯寺(こうのみねじ)を打つ・・・
〇 26晩札所金剛頂寺・27番札所神峯寺の御朱印・・・
ちなみに、
〇 24番札所最御崎寺・25番札所津照寺の御朱印・・・
〇 神峯寺を打ち、ひたすら海岸線を歩く・・・
ようやく晴れ間が・・・
午前中に宿泊地安芸に到着・・・
そんなに早く・・・
目的が・・・
〇 野良時計・・・
〇 秋国虎のお城址とお墓・・・秋でなく安芸よ、
〇 岩崎弥太郎の生家・・・
三菱の社員研修も・・・
岩崎家と親戚だというボランティアのおじさんと意気投合・・・
裏の話まで教えもらった・・・
ついでに岩崎家のお墓料まで、
この日は安芸市に一泊、翌朝安芸市営球場を横目に見て・・・
安芸赤野の郵便局まで・・・137.6㌔、
まだまだ続く修行の遍路・・・
5月25日 (土) ・・・晴れ、
今日はきのうより暑くなる・・・
予定は35度・・・
こまめに水分補給・・・
ビールはダメよ・・・
きのうは何やっていたべ・・・
きのう、なにやっていたべ・・・
最近すぐ思い出せない・・・
ぼけたのか、
「わがんね・・・」
きのうの晩ごはん作りは・・・
またまたアスパラ・・・
あとはあるもので・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
1518
〇 アスパラとミックス炒め、季節のわらび座、郷土料理のニシンの山椒漬け、健康サラダ、冷や奴、健康味噌汁・・・
なげ～～～・・・
〇 アスパラのミックス炒め・・・
当分アスパラは出てくるよ・・・
冷凍エビと豚ロースの味付(スタミナ源・焼肉のたれ)を・・・
炒めて色が変わったら、茹でておいたアスパラを・・・
バターとoysterと塩コショウで炒める・・・
今の時期のアスパラはうめな～・・・採りがけよ、
〇 この時期の山菜もの、わらび座・・・
昔は何のごとはね～、毎日出てたな～・・・
「よぐよぐ、くいっちゃぐねがったが・・・」
年なのかな～・・・うめな～
昔の線引きは、何年くらい前から昔なのか・・・
昔は鰹節削っていたな～・・・
この辺では俺ぐれ～かなー・・・
削りたての鰹節は味がいいね・・・
これもうめ～・・・
〇 会津の代表的な料理、ニシンの山椒漬け・・・
昔は、鰊鉢に鰊と山椒の葉を交互に入れて・・・
調味料をかけて重しをのせて4~5日漬けこむ・・・
調味料は、酢、砂糖、みりん・・・各家庭で島倉千代子・・・いろいろ、
今は鰊の山椒漬けはスパーに行って買ってくるのが大半だが、
今の人はあまり買わない食わない・・・
炊屋は買ってきて、自分なりに味付けをして山椒の葉を補充・・・
年かな～、これもうめな～・・・
〇 健康サラダ・・・
野菜ばっかし・・・いいんでねえの、
〇 冷や奴・・・ぼけている、
大葉の千切りをのせて・・・
〇 油揚げとほうれん草の健康味噌汁・・・
きのうの晩ごはんごっつおさまでした。
ベイはまた負けたね・・・
今日こそは、一矢むくいなければ、返り討ちかも・・・
