5月24日 (金) ・・・晴れ、
週末の銀行は朝から混雑・・・
「な～んで・・・」
給料の振り込みよ・・・
k 秋ちゃんは年金、来月・・・
きのうの昼は、ラーメン屋さんへ・・・
だんだん展示替えの相談・・・
そんな大げさでないよ・・・
晩ごはん作りは、簡単安く旨く・・・
あるもので・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
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〇 茄子とピーマンの大葉油味噌炒め・・・ばんめし、
〇 茄子とピーマンの大葉油味噌炒め・・・
茄子とピーマンを素揚げ・・・
大葉をみじん切り、ごま油でさっと炒め・・・
味噌と酒みりんと砂糖を加え、
大葉油味噌を作る・・・
常備味噌(いろいろ使える)
茄子とピーマンを味噌で和える・・・
〇 健康サラダ・・・
水菜、長芋の叩き、トマト、スパサラ・・・
〇 冷や奴なめこ・・・
〇 銀ちゃん・・・
〇 ほうれん草と豆腐のみそ汁・・・
〇 きのうのK秋ちゃん家の晩ごはんでした。
ごっっおさまでした。
5月23日 (木) ・・・晴れ、
今朝は放射冷却で肌寒かったが・・・
日中は、暑くなりそう・・・
きのうは、あっちに行ったり来たり・・・
で、忙しく動いていた・・・
きのうは休肝日だったので・・・
21時まで起きていた・・・
ベイの快勝を見ていたのよ・・・
酒飲むと19時30分には就寝・・・
晩ごはん作りは・・・
またアスパラをもらったのて、簡単安く旨く・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
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JJJ レバーとアスパラとアスパラとふぁふぁ卵の炒め物・・・
〇 レバーとアスパラの炒め物・・・
レバーは味付き・・・
レバーを色よく炒めて茹でたアスパラを炒めるだけ・・・
簡単安く旨く・・・
〇 アスパラとふぁふぁ卵の炒め物・・・
アスパラは下茹でして、oysterで炒める・・・
その上にスクランブルふぁふぁ卵をのせるだけ・・・
卵には塩胡椒と蟹も入れてある・・・
バター入れるの忘れた・・・
朝のラジオでやっていたので・・・
さっそく朝ごはんに作って、よかったので・・・
晩ごはんにも・・・
簡単安く旨く・・・
〇 シンプル健康サラダ・・・
水菜とレタスとバナナ・・・
〇 大根おろしとなめこ・・・
〇 ぬか漬けきゅうり・・・
〇 大根と油揚げの味噌汁・・・
青味にかぶの茎と葉を入れる・・・
冷凍しておいたもの・・・
〇 きのうの炊屋K秋ちゃん家の晩ごはん・・・
ごっっおさまでした。
5月22日(水) ・・・晴れ、
ようやく雨が上がる・・・
きょうは、新規投稿開いたら・・・
わげのわがんねのでてきた・・・
新しいエディタてなんなの・・・
年寄りに分かるように・・・
何だかんだやっているうちに・・・
いつもの画面が出てきた・・・
きのうは一日雨・・・
ボーとしていた・・・
晩ごはん作りは・・・
ボーとしていたので簡単ごくうま鍋・・・
気温も下がってち～どよかった・・・
ということで、
安い、アメリカ産の牛の切り落とし・・・
を使い簡単安く旨いみちのく一人鍋・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
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〇 すき焼き風みちのく一人鍋・・・簡単安く旨く !
〇 なに入っていんの・・・
「大したものは、入ってねえよ・・・」
冷蔵庫にあるもの集めて・・・
本当は牛丼にしようと思ったが・・・
すき焼き風に変更・・・
まあ、どっちも簡単安く旨い・・・
〇 きのうの炊屋K秋ちゃん家の晩ごはんでした。
ごっっおさまでした。
5月21日 (火) ・・・雨、
今日は雨で明け六つウォークなしよ、
きょうは床屋で頭を刈ってくるか、
きのうは、やっぱり無理だった貴景勝・・・
今まで上げっ放しだったが・・・
短命大関か、
言いたい放題・・・
炊屋k秋ちゃん・・・大決断、大英断・・・
月水金は休肝日、その一歩の始まり・・・
さあ、一か月後どうなっているか・・・
頑張ろう・・・
きのうの晩ごはん作りは・・・
冷凍しておいたアジのフライ、
一口カツも残っていたので・・・
それを揚げて、
それだけでは・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
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〇 アジとひと口カツのフライ・・・これでは足りないからと、すき昆布煮とB級グルメの鶏もつ・・・
〇 買ってきたアジをさばいてパン粉を付けて冷凍しておいたもの、
奥から一口カツの冷凍も2つあったので・・・
キャベ千とトマトとキュウイを添えて・・・
今回は一口カツきっちり揚げた・・・
これだけでもいいんだが・・・
栄養面からバランスをとって・・・
〇 すき昆布の煮物・・・
人参と椎茸と高野豆腐を入れる・・・
なんでもいいのよ、
〇 当地のB級グルメ、鶏もつ・・・
鶏の皮よ・・・
当地では各食堂が提供している・・・
各食堂で味も違う・・・ごくうま、
宣伝でないよ、
〇 冷や奴、塩とアマ二油かかっているが・・・
やっぱり醤油で・・・
〇 シャキッともやしと絹さやのさっぱり味噌汁・・・
〇 きのうの炊屋K秋ちゃんの家の晩ごはんでした。
ごっっおさまでした。
5月20日 (月) ・・・晴れ、
今朝は東風が吹いて歩いていても・・・
すごく邪魔になった・・・
みなさん週の始め頑張りましょう・・・
炊屋k秋ちゃんは
今週は予定なし・・・
きのうは、横浜も勝ったし・・・
競馬は負けたし・・・
大穴狙いはダメだね・・・
相撲は貴景勝が出てきた・・・
怪我はじっくり治してから・・・
気持ちは嘘をついても、
やっぱり体は嘘をつかなかった。
大関陥落なんてすぐだよ・・・
そういう人がいたのを忘れずに・・・
相撲関係者も、大半が・・・
休んだほうがいいんじゃない・・・
経験者の意見は素直に聞くもんだ、
モンゴル勢は怪我するとすぐ休む・・・
正直だね・・・
枕長くなった・・・
きのうの晩ごはん作りは・・・
にらレバー炒め・・・得意料理、
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
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〇 きのうの晩ごはん、にらレバー炒め・・・これごくうまばんめし、
〇 ごくうまにらレバー炒め・・・
前はレバー血抜きの為氷水に1時間くらいさらしていたが(15分くらいで水替え)・・・
その後水気を切って下味をつける。
この前、味付きの牛のレバーを見つけて手間が省けた・・・
まずは、レバーを色よく焼いてさらに取る。
次に、にんじんともやしを炒める。(ニンニクと生姜を・・・チューブでいいのよ、香りづけ)
野菜を入れて油がまわったらレバーとニラを入れ鮮やかになったら・・・
調味料を・・・
醤油 大1 酒みりん大1強 砂糖小 1 oysterを中1、何でもいいのよ・・・
味見はしてね・・・
簡単安く旨く・・・
〇 大根おろしとなめこ・・・
なめこは、買ってきたらすぐ茹でて生醤油で漬けておく・・・
重宝する・・・
味付け醤油だとまた旨くなる・・・
〇 冷や奴・・・
にらレバー炒めには鉄板・・・
〇 今の時期だけ、わらび・・・
塩漬けもあるが・・・
節のものは、その時期に食べるのが一番うまい・・・
〇 かぶ漬け・・・
茎と葉っぱは味噌汁へ・・・
茹でて小分けにして冷凍・・・
〇 かぶの茎と葉っぱとしめじと豆腐のみそ汁・・・
きのうの晩ごはんごっつおさまでした。
