唐揚げ定食、おかず味噌汁も、炊屋食堂の田舎定食・・・庶民の味。

 

9月15日 (日) ・・・晴れ、

今朝は幾分涼しいか・・・

日中は熱風、

家の中も赤道直下と北極・・・

・・・

 

きのうは、何もやらなかった・・・

暑くて何もできなかった。

のんびりと昼間から競馬・・・

飲みながら、

休みだからいいんでねえの、

よぐね、

酒は暮れ六つから・・・

いや、17時から・・・

 

 

ということできのうは

飲みながらまんまつくり・・・

 

簡単唐揚げとおかず味噌汁の残り物を・・・

 

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理

3239

 

〇　唐揚げ定食・・・

 

 

炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、

簡単安く旨く・・・庶民の味。

 

 

暑い時は簡単に、

 

〇　鶏の唐揚げ・・・

まず、鶏肉を切ってスタミナ源とにんにくダレに漬け込む・・・

あまり調味料を入れると焦げる・・・

半日漬け込んで、卵と片栗粉でコーティング・・・

色よく揚げて、200度で35秒間2度揚げする。

人手間かけると絶品になる。

これほんと、

暑い時にから揚げ・・・

いいんでねえの、

キャベツの千切りをつけて・・・

 

 

 

 

〇　冷凍ちんの100㌘の大葉のおにぎり・・・

冷凍にしておいたご飯を整理している・・・

ここ４日間冷凍ちん、

〇　おかず味噌汁・・・

出汁と味噌を足して再利用・・・

 

〇　味噌汁は毎日摂ろう・・・日本の味。

 

 

 

 

 

 

 

〇　きのうの晩ごはんでした。

 

 

 

 

 

おかず味噌汁とじゃがの煮っころがし、炊屋食堂の田舎定食・・・庶民の味。

 

9月14日 (土) ・・・晴れ、

修行の土曜日がまた来た・・・

早いね、長月も半分・・・

とにかく暑い・・・

今朝は久しぶりの明け六つ・・・

涼しいと思ったが蒸し暑かった・・・

帰って、キュウリのつるを取り払う・・・

ご苦労様でした。

 

きのうは20日ぶりで床屋さんへ・・・

20日サイクルで頭を刈っている・・・

・・・

きれい好きなのよ、

 

きのうの晩ごはんづくりは・・・

何食っていいのかわからないので、

とりあえず、おかず味噌汁・・・豚汁よ、

あとはジャガイモと塩クジラの皮を炊いて・・・

 

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理

3238

 

〇　田舎定食・・・

 

 

炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、

簡単安く旨く・・・庶民の味。

 

 

〇　じゃがいもとクジラと隠元の煮っころがし・・・

〇　冷ややっこ・・・

〇　きゅうりのぬか漬け・・・

〇　枝豆とハムの和え物・・・

玉ねぎを入れるといいのだが・・・

無しよ、買ってくんなんね、

 

 

 

 

〇　白飯120㌘・・・

枝豆とハムをぼっこんで醬油をかけて・・・うめ、

〇　ごぼうと人参と大根と椎茸とねぎと豚肉のおかず味噌汁・・・

 

〇　味噌汁は毎日摂ろう・・・日本の味。

 

 

 

 

 

 

〇　きのうの晩ごはんでした。

 

 

 

とにかく暑い時は簡単に・・・

いつも簡単だべ・・・

 

こういう田舎料理は飽きないのよ、

 

暑いね～、そんな時は簡単に、炊屋食堂の田舎定食・・・庶民の味。

 

9月13日 (金) ・・・晴れ、

今日も朝からギラギラ・・・

暑いね、

来週から暑さもいっぷくとなるみたいだが、

早く秋が来てほしいね、

しかし、この前の雷雨で・・・

稲穂がべた一面寝ているところが多々ある・・・

心配だ !

 

 

晩ごはんづくりもまだまだ夏めし、

簡単安く旨く・・・

 

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理

3237

 

〇　田舎定食・・・

 

炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、

簡単安く旨く・・・庶民の味。

 

 

簡単かんたん・・・

 

〇　とろろを擂ってマグロの中落を和える・・・

それをまんまにぶっかけて食う。

〇　のこりもののあげの炊いたん・・・

〇　なす漬・・・

これで・・・

〇　久しぶりの枝豆・・・

旨そうなので買ってきて茹でたが・・・

その通りだった・・・

 

 

 

 

〇　白ごはん120㌘・・・

まぐろとろろをぶっかける・・・

〇　豆腐と小松菜とねぎの健康味噌汁・・・

 

〇　味噌汁は毎日摂ろう・・・日本の味。

 

 

 

 

 

〇　きのうの晩ごはんでした。

 

 

 

 

 

 

手抜きでないよ、下手前が作る炊屋食堂の田舎定食だよ・・・庶民の味。

 

9月12日 (木) ・・・晴れ、

きょうは、年金生活時間割で・・・

結構忙しい。

 

きのうは、おやじの13回忌・・・

1日前倒しでやった。

好きなパンをのどに詰まらせ・・・

88歳の寿命を全うした。

しかし、早いねあっという間に過ぎた・・・

それだけ炊屋も歳とっているわけよ。

 

きのうはお昼から直会で飲んだので・・・

飯つくりやっちゃぐねがったが・・・

このままずるずると行ってしまうようで・・・

作るほがねえな～下手前料理人 ?

板前ではねえのよ、

「手抜きではないよ」・・・

よく「手抜き手抜き」と言っている人は・・・

手抜きでなかったら・・・

毎日毎日、作っているのが大事なのよ、

・・・

よけいなこと言った。

 

 

きのうの晩ごはんづくりは・・・

煮て焼いて・・・

 

きのうの晩ごはん

おやじ理田舎家料理

3236

 

〇　田舎定食・・・

 

 

炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、

簡単安く旨く・・・庶民の味。

 

 

主菜・副菜・副菜(汁物) ・・・バランスよく、

 

〇　鯖を焼いて、玉子焼いて、なす漬を添える・・・

〇　大根とこんにゃくと人参の牛すじ煮・・・

〇　冷ややっこ・・・

〇　あげと椎茸といんげんの炊いたん・・・

バランスよく・・・

 

 

 

〇　大葉のおにぎり100㌘・・・

〇　ネギとわかめの味噌汁・・・

 

〇　味噌汁は毎日摂ろう・・・日本の味。

 

 

 

 

 

〇　きのうの晩ごはんでした。

 

 

 

 

 

 

たこの炊き込みご飯と味噌田楽、炊屋食堂の田舎定食・・・庶民の味。

 

9月11日 (水) ・・・晴れ、

残暑厳しいね・・・

暑いあいつ、外は熱風・・・

どうなってんの・・・

 

どうなってんのは相撲・・・

結びの一番は、どう見ても物言だわ・・・

平幕だったらすぐ手が上がるよ・・・

相撲も、人気がなくなると看板力士に忖度か、

いやだね、

 

 

きのうの晩ごはんづくりは・・・

暑くて食欲もない・・・

簡単に炊き込みご飯と、田楽・・・

 

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理

3235

 

〇　田舎定食・・・

 

 

炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、

簡単安く旨く・・・庶民の味。

 

 

ちょっと濃い味で・・・

 

〇　なすとこんにゃくとにんにくの田楽・・・

この濃い甘味噌が良いんだな～

最高のおかず・・・

〇　ナスときゅうりと柴漬けの漬物・・・

 

 

 

 

〇　たこの炊き込みご飯・・・

〇　豆腐としめじと青さの健康味噌汁・・・

 

 

〇　味噌汁は毎日摂ろう・・・日本の味。

 

 

 

 

 

〇　きのうの晩ごはんでした。