赤シソ

蒔いた訳でもないのに
あちこちから毎年生えてくる「赤シソ」

この赤シソには、ホント重宝しています。

今朝は雨の中「赤シソ」を摘んだので「梅干し」に入れます。
先日仕込んだ梅、白酢が十分に上がりましたので
赤シソ入れる頃合いです。

来週から晴れが続くらしいですから
所謂「梅干し」が始まります。

今年はかなり大きな梅干し用平ザルを買ったので
難なく干せるかと…。

梅干し第２弾、昨日仕込みました。
こちらは来週あたりが、丁度赤シソ入れる頃か…と。

今日の赤シソ、余れば「赤シソ酢」を作ります。
毎年「梅酢、赤シソ酢、バナナ酢」と作り
毎日何かを飲んでいますから、体の酸性化を幾分阻止してるのではないかしら？！

「疲れしら酢」と考えて、手作りすると
美味しさも一層感じますしね～。

さて、今日は雨が降ってる間は「梅干し」の仕込み
晴れれば、戸外での仕事。

毎日、毎日、することが沢山あり休む暇なし！です。
もっとのんびりする筈だったのに～！です。

仕事をしていても、していなくても「忙しい！」って
一体どういう事？？

真っ赤なアマリリスも、花期が終わったので
一回り大きな鉢に植え変えしなきゃいけないですし～

楽しいのか？苦しいのか？
良く解らない日々の連続です。

ゆっくりおしゃべりしながら、お茶飲みしたい～～～！

天気：

草を刈ってしまうので
ホタルブクロも刈られてしまいます…。
でも、若干残った茎からしっかり花を咲かせようとしています。

強いですね～。(諦めない！を、真似なきゃいけませんね)