冷凍庫

今まで我が家に冷凍庫は有りませんでした。

でも、近頃その必要性を実感しています。

今も「サバを貰った」と言います。
これは天日干しにして、ラップでくるみ冷凍保存すると
長持ちしますし、
インゲンなども、さっと湯がいて冷凍すれば
無くなった頃に重宝しますしね～。

先週の土曜日にそう言えば
丸ごと１本紅シャケを頂きました。

切り身にして、これまた1枚ずつラップでくるみ
冷凍保存。

先日買ったカツオも、醤油に漬けた後
ラップで保存。

もう、２台ある冷蔵庫は満杯です。

でも食材は追い掛けるように来ますし
捨てるのは勿体ないし（当たり前ですが）

と言う事は、せっせと処理して冷凍し
みんなに送る！が一番です。

あ～～、冷凍庫が欲しくなりました～。

そうそう、毎日沢山採れるトマトも
ニンニクやバジルと煮込んで冷凍保存しておけば
色々な料理に直ぐ使えるんですよね～。

あ～～～やっぱり欲しいですぅ～。

天気：ベースで時々日差しも。

※　オオウラギンスジヒョウモンです～。

久々の雨

昨日の夕方から、久々の雨が降っています。

なので…涼しい～～～♪

月曜の雷雨は、ほんのちょっとのお湿り程度でしたが
今回は地面にしっかり浸透した！って感じの雨で
ホント、どこもかしこも潤ってます。

こう潤うと、水やりもしなくて良いので
大助かりです。

今朝、家人が購入したての耕うん機で
畑を耕してまして…
突然動かなくなり、エンジンがかからなくなりました。

いやぁ～参った、参った！の世界です。

実演したまま置いて行った機械ですので、
説明書も置いていかず状態…。
なので、読む事も出来ず…
購入先に急きょ電話して、来て貰う事に。

そう、お安いものではないので
機械ものだけに、当たりが悪かった？と
ちょっと気になっています。

今朝は、それほど何もしてなかったにもかかわらず
何だか、疲れています。