ゼンマイはやっぱり美味しい♪

今日は、午前中どんより

日差しも出たのですが、予報の夏日にはならず

過ごし易かったです。


午前中に、ミンの所に「ゼンマイ料理」を届けたら

まぁ、飛び付く様にして食べまして。

筍も入ってるから、胃が痛くなると困るよ！と

途中で、器引き上げ、冷蔵庫へ。



そんなにおいしいなら、また作ろう！

なんて思って戻ってきたら

またまた、ゼンマイ採ってきた！と１袋置いてあり…




二度に分けて煮て、水でさらしています～～

確かにゼンマイは美味しい！


私も大好き！！

何でゼンマイって美味しいんでしょうね～～。


２～３日水でさらして、アク抜きするのです。


今日は前回のゼンマイでまたまた「ゼンマイとタケノコの炒め煮」




ホント、この時期だけの「春の味」よね～。


止められない、止まらない～～

確かに！だわ～～。


ゼンマイが沢山有る場所（知人の山）教えてもらって感謝！です。

此処には「コゴミ」も出るみたい♪


ま、故郷の室○山の様に、多彩な山菜が採れる訳じゃありませんけれどね。


ｏｈ～～～、球根植えっ放しなのに

毎年ちゃんと花が咲くラナンキュラス！







お利口さんです！


庭も、色々な花々で賑やかになってきました。






そして今度は「バラの饗宴」が始まります♪

問題はそれと同時に「害虫」も沢山出てくることですが。


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