暑い毎日が 続いてます
そんな時は
爽やかな口当たりの良い ケーキに限りますね
やっぱり
スフレ・チーズケーキかなー
本日は
一口サイズの 楕円形の可愛いチーズケーキです
クリームチーズを主にして
エダムチーズを ちょこっと入れて
チーズクリームに コクを 出してますよ
小麦は最小限の量にして
しっかり立てたメレンゲ と チーズクリームを合わせましたよ
焼き立ての 温かいチーズケーキは
しゅわーーーーと
お口の中で溶けて
最後に
チーズの味が 口の中に残り 楽しめますよ
冷蔵庫で 冷たーく 冷やして 食べてみると
最初から
がっつりと チーズの味が 口の中に 広がりますよ
猛暑の中でも
いくつでも いけちゃいます
