キッシュ（上級・8回目）

自宅教室の

上級クラスのお稽古の日でした


メニューは

お野菜たっぷり　キッシュ

です　








キッシュの　ガルニチュール（中の具材）を

用意しておきます

あらかじめソテーしておくもの

細かくカットするもの

ベーコンと　

たっぷりの野菜です









生地は　パートブリゼを　作り

具材を入れる前に　軽く　空焼きしておきます

ガルニチュール　と　アパレイユ

を　流し入れて　

本格的に　オーブン焼成です






焼き上がって来ましたよ








バター　と　ほんのりチーズの　香り







色とりどりの　お野菜が　顔を出してます









生地は　サクサク

中は　ふわふわ








秋には　ぴったり　

あつあつキッシュを　

お試しください