シーフードのカスクルート

いつも教えていただいてる　フレンチのシェフに　



簡単で　お安く作れる

美味しい　魚介のカスクルートを　教えてもらって来た　

カスクルート　とは　カスクート　とも　言います

フランス語で　軽食と言う意味　です

日本では　タルティーヌと呼ばれてる　パンの上に　お惣菜が　乗った物だそうな

　



まずは　クッぺ　を　焼きましょう

蓄積焼成で　石窯を　自宅で再現　






わー

大好きな　　カニ　も　海老も　わんさか　入ってるよー

でも　実は　それ以外にも　これが・・・・








ラッピングで　お洒落しましたよ