ダブルチョコクッキー

お正月が終わり　

そろそろ

今年も　

あま～い　シーズンです　　


今年の　バレンタインのお菓子は

どんなのが　いいかな～

です　





今年の　

バレンタインのお菓子は

チョコレートのクッキー

なんかは

いかがでしょうか　





いろいろ　試作してます　












クーベルチュール　と　生クリーム

で

ガナッシュを作ります





クッキーと　クッキーの　

間には

ガナッシュを　たっぷり　挟みます　














コーティングチョコ　は

フランボワーズ味も　











































　柔らかな生地も

















ガナッシュ　と　

オレンジ味のバタークリーム　も

サンドしてみました　



















可愛い　ハートの　お箱に　入れてみました