米粉のコッペパン

米粉を　３０％　入れて　コッペパンを　焼きました

米粉を　入れると　パンが　堅くなりますね　

水分は　いつもよりも　多めにしました。







トップにも　米粉を　たっぷりかけて　お化粧しました

米粉は　白くて　きれい～　









外側は　米粉らしく　ぱりっと　

中は　ふわっと　ふわふわ　

米粉の　良さが　うまく　出ましたよ