２ヶ月遅れで母のイタリアン誕生会

２ヶ月遅れにて、やっとこ母の誕生お祝いの食事会ができました
このご時世、人が集まる場所はなるべく避けたい気持ちはありますが、
記念日を楽しみにしている母との時間も大切ですので、できる限りの対策をとりつつ、
以前、母が大喜びしてくれた知り合いのイタリアンのお店を予約しました。
フィレンツェで修行された素晴らしい若き女性シェフのお店で、新鮮かつ斬新で何を食べても絶品です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

アルコールは今回は頂かずに、ラズベリーソーダで可愛らしく！？乾杯

スープは、ひんやり冷たいとうもろこしの甘味たっぷりのスープに塩ウニがゴロゴロ入っていて、
最初から美味しさの度肝を抜かれちゃいました～母もいたく気に入って「美味しい、美味しい」を連呼

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

かさごとつぶ貝のグリルは、パリパリの皮目と身はふっくらとジューシーで、
お野菜のソースがかさごを引き立てて華やかに広がります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

冷製パスタは、きゅうりとたこのカッペリーニ。のど越しつるんで、バランスの取れた美味しさです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

夏鹿のグリル。二種のソースが秀逸で鹿肉の旨味が広がります！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

スモークチーズとパンチェッタのピッツァ
とろける美味しさ、今まで食べたことのない組み合わせの絶品ピッツァ。これはまた食べたい！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

モッツァレラとアンチョビのピッツァ。こちらもボーノ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

誕生日仕様のドルチェは、可愛らしい桃とマスカルポーネのデザート
ドリンクは私はコーヒーをチョイス。

　　　　　　　　　

おしゃべりを楽しみつつ五感を感じながら、ゆっくりとしたタイミングでお食事が運ばれてきて
母の年代の食のリズムにはとても合うなぁと感じました
歳を重ねても好奇心旺盛で、元気で明るくて前向きな母。
いつも会うたびに会話が弾み、元気をもらえて、こういう風に年を重ねてゆけたらなぁと感じております。
母の誕生日プレゼントは、お食事またはその時に欲しいものがあればリクエストに応えてプレゼントをしておりましたが・・・
ここ数年は、物はある程度揃っており、私と同じく断捨離に励んでいるようですので、
専ら食事やお出かけで思い出を作るようになりました（お互いに楽しめるのがいいですね）

またひとつ歳を重ねた母、これからも明るく元気でユニーク溢れる母でいてください。