バレンタインという名のお菓子作り◎

過ぎ去りし日々とバレンタイン、、、作ったものはといいますと、マンディアンチョコと
ブラックココアパウダーを使用してのガトーショコラとショートブレッドでございます◎

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

マンディアンチョコはお手軽に作れて見栄えも味も良く、私の中で不動の作りやすさと人気を誇っていたトリュフを押しのけて
バレンタイン手作りの定番になりそうですー|ω`*n)ﾁﾗｯ
ナッツやドライフルーツやピンクペッパーなどお好みでトッピングするのも楽しくて、簡単なのにこの充実感、ふっふっふ、クセになります◎

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

紅茶を淹れてお味見タイムですー◎　ガトーショコラにはたっぷりの生クリームをのっけて楽しみます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

年が明けてから節分だー、バレンタインだーと時間の経過が早すぎて追いつくのがやっとですー|ω^;)なんだろねー余裕ない
おすそ分けで頂いた専門店でも使用されているブラックココアがいい仕事してくれて、うんうんガトーショコラもショートブレッドもおいぴー
マンディアンはチョコをテンパリングしてお好みのナッツやドライフルーツをトッピングするだけなので間違いのない美味しさ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

苦手意識ありありだったインスタを始めたものだから、インスタ映えなるものを今頃になって考えてみる
もうこの年齢になると作為的だと自分がつまらなくなるのでほどほどに（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

手作りってしみじみ美味しいなぁと実感◎　
そーいえば今年はひとつもお店のチョコレート買ってない　、、、ということに今更気づく（笑）
ふっふっふ無意識に節約成功

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そんな中、久しぶりにどーしても可愛くて買ってしまったセリアのクマさんラッピング
こんなに　かわゆきラッピングなら数割増しで美味しく感じてもらえそうなくらい可愛い

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今月はクローゼットを何とかしたい月間と題しまして、クローゼット整理する目標を掲げております◎
一応、無印良品のラタンバスケットを奮発して５つ購入（ここへ来て節約崩壊(汗）ラタンは意外に高かった）　それらに入る分だけ調整中。

　　　　　　　　　

こんな感じで日々、駆け足のように過ぎてゆきます、、、おいてけぼりの心。

寿司ケーキで祝う親友のお誕生日🎂

年が明けてからもう２月ですとーっΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
ブログをおさぼりしていたら、、、月日の間隔まであやふやに、、、
今日何曜日だったっけ　　って、こんなレベルでございます、、、

さて、週末、親友のお誕生日を寿司ケーキのコースでお祝いしました🎂　

「江戸政」という粋なお店でして、今私が活動している地元の紹介記事を書くコーナーで紹介されていたお店のようで、
ふっふふ♪何と、親友、文華から聞いて知ったという失態をさらすも(笑)そこは素直に全力で味わって楽しみますです、はい

　　　　　　　　　　

事前予約をしていた「寿司ケーキコース」を優しい色合いの障子が心落ち着く半個室のような空間にて堪能◎
まずは、和紅茶にて乾杯(*^ー^)／☆＼(^ー^*)

寿司ケーキなるものは、朧昆布や畳いわしなど和テイストを盛り込んで洋風に見立てており、
ホイップされたクリームチーズが盛り込まれていて新感覚、これはこれで好きなお味です

　　　　　　　　　　　

前菜は、マグロと甘えびのお刺身と絹揚げの出汁煮とを雰囲気のある演出でしっとりといただきます、、、

　　　　　　　　　　

白子にセリがトッピングされた大根の煮物、、、海苔としらすのお出汁の風味が心地よく、和辛子と柚子こしょうで味変もまた美味し♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

寿司ケーキの後に何とΣ握り！！！ですとーっ！！！　
お腹も満たされ料理はおしまいかと思いきや握りでシメを飾るとは、サプライズをするモノとも　まとめてサプライズ（笑）
漬けまぐろ、鯛、煮穴子が並びます、、、鯛は岩塩とレモンを絞ってパクリ、、、追い寿司もなかなかでした◎　やるのう、お主（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

デザートは黒蜜きな粉抹茶アイス、、、これがお寿司だったらなんて考える、、、寿司アイス（笑）
黒蜜のコクが抹茶のほろ苦さと相まって、しみじみ美味しかった～◎

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

珍しい寿司ケーキを囲んでのお誕生会、、、いい時間を過ごせました(*´_⊃｀)人(´⊂_｀*)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

つぎ向かうは、以前訪れて美味しかった天然酵母のパン屋さん「かばくら」へレッツゴーΣ＝⊂(　つ．ω．)♪
食事会のみ計画していたゆえ、行き先を決めてなかったけれど、自分ではなかなか行かない場所だから久しぶりに訪れることができてワクワクでした
何てったってお店のシャビーシックなビジュアルにわくわくしてしまいますー
コンパクトなお店は、めいいっぱいおしゃれな雰囲気で溢れていて、情報処理が追い付かないほど素敵で落ち着かない◎

　　　　　　　　　

自家製天然酵母と国産小麦を使用した素材にこだわった美味しくて人気のパン屋さん。
大変リーズナブルで、私が店主だったらこの値段では出せないくらいの太っ腹が素敵
天然酵母のパンを作った方ならお分かりだと思いますが、手間暇がかかるうえ、気温や湿度に左右され、仕上がりもまちまち。
通常のパンよりリスクもコストもかかるので通常ですと２００～３００円は妥当なのですが、
こちらは１００円台のパンが多く、血圧が上がりそうなほど興奮してしまうのです（笑）

　　　　　　　　　

はやる気持ちを抑え、７点お買い上げ～。買ってすぐにふたつ頬張り、その日のうちにひとりで計５つ平らげました～(^～^)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
もっと買っておけばと後悔、、、天然酵母はたくさん食べても負担が少ないので嬉しい

　　　　　　　　　　

購入したものを振り返ってみると、ポテトチーズ、イチジクとクリームチーズ、デーツとクリームチーズ、よもぎアンパン
ブラックペッパーチーズベーグル、カップシフォンケーキ、ピッツァ　でございます◎　これだけ買って１２００円ほど。コスパよすぎー（＊＞ω＜）
無論、全部美味しかったけど、特にクリームチーズと合わせたイチジクとデーツが美味しかったぁぁぁ。

コロナ禍にあって以前よりお誕生会も縮小傾向にはあるものの、こうしてお祝い出来ることの嬉しさ
文華は今後、都民となり嫁いでゆくわけでして、時短でもふたりの時間を過ごせたのは本当に本当に良かったです(*´_⊃｀)人(´⊂_｀*)
年をとることにある種のもの悲しさを感じることはあったとしても、人生が色濃くなるのを感じるのはやはり年を重ねてこそなので、
楽しきかな人生は、自分で開拓して積み上げてゆくものだと、今回を通してまた実感したのでした

パスポートのいらない英国でリフレッシュ(グルメ編)

忘備録、、、パスポートのいらない英国へ、、、雪がこんもり別世界、、、
旅行が生き甲斐になっていた私でしたが、新築計画を掲げてからコロナもあって旅行はかなりのご無沙汰。
家も完成して落ち着いてきたところだし、近場でもいいからどこかへ行こうとなり、以前キャンセルされた八幡屋をリベンジしようかと考えたものの、
海外旅行気分を味わいたいとの思いで「ブリティッシュヒルズ」に決定
色々楽しめる「デラックスプラン」はグルメディナーやアフタヌーンティー、お部屋は広い続き部屋のデラックスルーム、英国製高級アメニティが付きと
とことん「ブリティッシュヒルズ」を満喫できる贅沢なプランを選択しました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ディナーはグルメディナーと題しまして季節の食材を贅沢に盛り込んだ３月までのコース。
ブリティッシュヒルズはチェックインから始まって食事も英語で対応と海外旅行の気分そのものが味わえます

まずはロゼワインで乾杯
まずは「タラバガニと旬魚　かぶのラビオリ仕立て」
さっぱりといただけるかぶをラビオリに見立てたタラバカニのうまみが引き立つ逸品。

　　　　　　　　　　　

「冬野菜のミネストローネ」はやわらかく煮込まれたお野菜の旨味と甘みが心地よい優しいお味のスープ。
お口直しのミントソルベの爽やかなこと。もう少し食べたい魅惑のソルベでした◎

　　　　　　　　　　　

「オマール海老の平目巻き　白ワイン蒸し」は濃厚なソースとぷりぷりのオマール海老がたまらぬ一皿。
美味し過ぎてソースを余すことなくパンで拭って食べましたー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「蝦夷鹿アンクルート　ポルトワインソース」は見た目も手の込んだ華やかな逸品。
やわらかで力強い旨味の蝦夷鹿と甘めで濃厚なポルトワインソースが絶品。酔いしれながら五感を研ぎ澄ませていただきました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お楽しみのデザートは目の前でパフォーマンスを眺めながら作って頂ける特別感のあるデザート。
手際よく作っている様子は見ていてわくわくしますね(^_-)-☆
リキュールを使用するため、フライパンにダイナミックな炎が立ち上り圧巻です　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

フランベデザートは、キャラメリゼをした苺とリキュールとの深みのある上品なほろ苦さと、
クレープの中のクリームとの相性抜群で身悶えするほど感動的な美味しさでした～
コースデザートではなく単品で食べられたらいいのになと一瞬思うも、、、毎回、ひとつひとつフランベしてたら、それはそれで大変だ(;^_^A）

　　　　　　　　　

ディナー会場は「リフェクトリー」というメインダイニング。ふふふ♪ハリーポッターを思わせる一度踏み入れたかった場所
ダイニングは高い吹き抜け天井と梁のせた支柱が印象的で映画のワンシーンに飛び込んだ気分になります

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

夕食前には「エグゼクティブラウンジ」で自家燻製のアペタイザーサービスがあり、
素敵なバーカウンターを眺めながら大人の時間を楽しめます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

香り高いスモークの盛り合わせ３種はチーズ、ホタテ、チキンと、
どれをとっても旨味が凝縮され、濃厚なスモークの香りが心地よく余韻がすごい
何気にウイリアムモリスのコースターが嬉しい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グットモーニングの朝食は英国伝統のイングリッシュブレックファスト
朝から至れり尽くせりで、今までも指折りの朝食タイム◎
外国のスタッフさんがお料理をテーブルまで運んできてくださるので、バイキングだと暴走しそうな私でも落ち着いてのんびり（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

英語で書かれたメニューと順番に彩りよくドリンクやサラダやフルーツなどが並び興奮気味♪

　　　　　　　　　

食器の美しさが際立って気分はまるで貴婦人（笑）おいおい、、、想像するだけは自由ですー（＊＞ω＜）

　　　　　　　　　　　

卵料理は３種類から選べることができ、ポーチドエッグを選択◎
絶妙な半熟加減の流れる黄身をパンやマッシュルームソテーと合わせながら食べる美味しさは格別ですーっ
美しいテーブルコーディネートや彩の美しいお料理を眺めながら、
時折、英語で気にかけてくださるスタッフさんの気持ちよい対応とともに、丁寧な朝食を頂くという贅沢気分を味わいましたー。

　　　　　　　　　　　

日帰り利用OKで気軽に楽しみたい方におすすめ♪英国の街角にあるパブの雰囲気をそのまま再現した「フォルスタッフパブ」
英国におけるパブ同様、カウンターで注文し支払うシステムが本場スタイル

　　　　　　　　　

英国パブを堪能するなら外せない「フィッシュ＆チップス」
隠し味にギネスビールを用いた特製のサクサク揚げ衣とやけどしそうなほど熱々ジューシーな白身魚がたまりません
まろやかな酸味のモルトビネガーとオリジナルタルタルソースを合わせるというのがここでしか味わえない本場スタイル

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

激ウマの「フィッシュ＆チップス」に合わせるのは、とことん弾けたい気分に合わせてカラフルな「トロピカルビーチ」を
爽やかなレモネードをベースにマンゴーの味わいも楽しめるトロピカルなノンアルコールドリンク

　　　　　　　　　　　

メニューも豊富でお値段も英国の通貨ポンドで表記されており、１ポンド１００円の換算なのでスマートにお支払い
ランチタイムはドリンクが半額と嬉しいサービス◎

　　　　　　　　　　　

インテリアは妥協の一切ない正統派で、良いものに気軽に触れられる懐の大きさにどっぷりと身をまかせる居心地の良さ。
ビートルズのクッションカバー「いいな～」と主人、、、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

次向かうは「アスコットティールーム」
常時20種類の紅茶や季節のお茶、パティシエ特製のケーキが愉しめる本格的なティールームで、何度か本格的アフタヌーンティーを楽しんでおります
今回の宿泊プランは、アフタヌーンティーが付いていることで選んだといっても過言ではないくらい、こちらのアフタヌーンティーに恋してマス

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ケーキスタンドで運ばれてくるアフタヌーンティーは特別感がありますねぇ(n*´ω`*n)
宿泊プランにこちらが付いているって、他のプランと天秤にかけても（笑）いやはやお得です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

サンドイッチにスコーンにキッシュにとほぼ内容は変わりませんが、上段のケーキが季節によって多少変わります
今回は、イチゴタルト、キャロットケーキ、ラミントン（四角状に切ったスポンジケーキ）、ザッハトルテでございました～
トラディショナルなアフタヌーンティーはどれを食べてもスペシャリティで、香り高い紅茶と頂くと至福の時間を過ごせます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グルメとは関係ございませぬが、最後に憧れの猫足のバスタブのご紹介ー🛀
温泉ではなくとも猫足のバスタブの特別感は大きくて、人生での憧れをまたひとつクリア

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今回は食いしん坊気質の先走りで（笑）グルメ編をご紹介いたしましたので、お次はお部屋などをご紹介できればと、、、
予定は未定でございますが、また笑顔でお会いしましょう　　　　||ω・＼)Ｓｅｅ　ｙｏｕ

ココロのパワースポットここにあり！素敵すぎる古物屋さん✨

去年の暑い時期の８月に取材をさせていただいた古物屋さん　||ω・＼)ﾁﾗｯ
わくわくしながら、その思いを日記にしようと思っていたら、ひょえーっ半年も過ぎてますー
去年の夏の私の想いと今の私の想いと、、、年齢とともに見えない糸に操られ、気持ちのうえで変化を感じる今日この頃。
いろんな場面で冷めてきた自分が感じられ、温めなおしたい自分もいたりする、、、

　　　　　　　　　

さて、以前ご近所だった古物屋さん（引っ越して若干遠くなる）は私にとっては運命的な出会い。
明らかに違う空気感と落ち着いた外観から、すぐには飛び込めず、何かの機会にとお店を訪れるまでは数か月かかりました、、、
もっと早く行っていればよかったというよりは、何かに導かれて整った状況で行けたことに嬉しさを覚えました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

一歩中に入ると心が洗われるような、普段感じることのない感覚が沸き起こります、、、
静かにそっと並べられた古物が醸し出す雰囲気は独特の存在感があり、それでいて見るものを優しく迎えてくれているかのよう。
水滴がポトンと落ちで波紋が広がるような、自分の中の細胞が異常に反応しているそんな気がしました、、、

　　　　　　　　　　　

取材をしながら気になるものと心の中で対話、、、
色味を抑えた古い物ばかりなのに、心に迫るものがあり、ずーっと見ていたい、そんな気持ちに。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

美しい魅せ方、本来の良さが際立つ置き方など、手に取る前に惹きつけられて見入ってしまう自分、、、
店主さん曰く「想像を巡らせながら固定概念にとらわれず使ってほしい」とのこと。
そうすることで用途が広がり、自分なりの楽しみも増えるというのだそう、、、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お猪口だったり漆器だったり、、、以前は無関心だったものにこんなにときめくとは、経年あるある(笑)

　　　　　　　　　　　

まるでオブジェのような味わい深い木の仕切り箱に並べられたレトロなボタンやビーズ。　素敵だ、、、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ひとつ５０円のビー玉はお子さまも買ってゆかれるとか、、、まばゆい光とともになんと微笑ましい
琺瑯トレイに並べられたおはじきは、ゆがみで光のニュアンスが表情豊かに、、、
私の中で、なぜか宮沢賢治の「クラムボン」を彷彿・・・こういう自然と沸き上がる発想も面白き。

　　　　　　　　　　　

今回、出会いましたるは、口広試薬便と虫のブローチ◎
虫のデザインのブローチは、ベルトのバックル部分をリメイクされたもので、他には出会えないデザインに釘付けになった次第です。
シンプルなお洋服や個性的なバッグに付けて愉しみます♡　
試薬便には月桂樹を入れて飾る場所もリビングや玄関を行ったり来たり、、、

　　　　　　　　　　　

温故知新の小さな出会いと大きなよろこび、、、こころの冒険がしたくなったらふらりと訪れようと思います、、、
（って、、、この後も何度か足をはこんで行李を購入しましたけどー　||ω・＼)ﾁﾗｯ　

🥐フレンチ食堂ランチと「羅布乃瑠 沙羅英慕」２度目のランチ🍴

去年のランチのご紹介、、、殆どが過去のものを掘り下げて書き綴っております
早く日常に追いつきたい(笑)　それゆえ簡素に簡潔に綴ってゆこうとパソコンへ向かうも、、、余計なこと書きたくなっちゃうーーー(;^_^A）


雪がちらつく寒い景色を眺めながら、大好きなフレンチ食堂「オコションブルー」にてしあわせランチ　ここはパリ？
たまにしか訪れないけれど結構な確率で角の窓際の席に通される幸運（＊＞ω＜）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

前菜とメインが楽しめる２９７０円のコースを　内容がお値段より上回っている素敵すぎる魔法の隠れ家

「２種のオリーブの実とシェフ特性リエット」がすぐにご登場
ほんのりあたたかいバケットにバターとリエットを付けただけでもご馳走です◎

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

選べる前菜は＋１８０円で「エゾ鹿のテリーヌ　リンゴのコンポート添え」一択
濃厚で存在感のあるジビエもテリーヌ仕立てで繊細かつふくよかな味わいに　
リンゴのコンポートとガーキン（小さなピクルスのきゅうり）と合わせて食べるとまた違った味わいを楽しめます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

主人の前菜は「本日の白身魚のカルパッチョ　ＥＸオリーブオイル」でございますが、
本日の白身魚の正体が謎でした、、、忘却の彼方のカルパッチョー。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「本日のスープ」は、さつまいもカプチーノ仕立ての優しい甘みが染み渡るスープです◎

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

メインは「魚介類の取り合わせ　塩野菜添え　バルサミコソース」と
前菜とメインとは肉・魚を両方楽しめるよう組み合わせを意識しております

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

海老にホタテに鮭にスズキにつぶ貝にと盛りだくさんでスペシャルまいう～＼（＊＞ω＜）／旨味の大合唱や～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

主人のメインは「Ｊ－Ｘ豚肩ロースのグリエ　カフェドパリ風　コションブルースタイル」
シンプルですが、やわらかいもち豚の中にお野菜がたくさん詰まっておりましたよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

デザートは大好物の「ラムレーズンアイスクリーム」
芳醇なラムがとけこむ濃厚なアイスは食べた後の余韻も心地よい　ラムとレーズンを合わせた人、、、天才

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

主人は、こちらも濃厚極まりない「ガトーショコラ　クレームシャンティ」
小さめサイズですが、ぎゅっと凝縮され満足度は２倍なり
食後のコーヒーとエスプレッソで癒されました、、、、私たちの身近なパリでした

　　　　　　　　　　　

後日、訪れた今回で訪問２回目の「羅布乃瑠 沙羅英慕 　ロブノオルサラエボ」
素敵なお店ですが、漢字当て字が並んでいるのを目にすると、、、すみませんが勝手に自分とは違う路線が頭をよぎる世代です（＊＞ω＜）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ヨーロピアンで趣のある大人の雰囲気漂うカフェレストランですが、存在感のある店名とは裏腹に
その存在は謎のヴェールに包まれていました、、、というより、単に知らなかっただけ～(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ
始まりは宇都宮の老舗喫茶店だそうなーっ
そのほか北関東や福島を中心に チェーン展開しているのだそうです、、、ふくしまだけのお店なのかと思ってた（＞ω＜＊）

重厚感のあるレンガ造りに似合う品のあるクリスマスデコレーション

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

中はボックス席タイプで座席も広く仕切りも高くなっており、のんびりと寛げます。
メニューの種類はなんと常時160品目超だそうで、洋食を中心に和食メニューの大充実ぶり。
温かいメニューに惹かれて選んだ「海老グラタン」は熱々クリーミーで美味しかったぁ、、、
食後にはコーヒーとＬＩＮＥ登録のアイスクリームと存在感代の「ストロベリーパフェ」をシェアして楽しみました🍓
こだわりのコーヒーのお代わりが格安でいただけるのも嬉しいし、品種の特徴も丁寧に教えてくださるので、
特徴を知ることでより美味しく感じられ、コーヒーの余韻に浸る大人の時間をすごせました、、、

　　　　　　　　　

外食をするのは以前より減りましたが、ブログをお休みしていた期間中に増えた食べ歩きの記録を少しずつ消化してゆこうかなと思っております◎
特に地元の取材記事は発見や驚きがあり、時間が経っても読み返したいと思うので、ひとつひとつクリアしたいです、、、本心は時間よとまれぇ、、、ですが。