★Rindanの暮らしのひとしずく★

作ることが好きな私。。。多少ずれてる角度から見る他愛無き日常を綴ります。。。

変わる季節変わる生活、心のパワースポット

2020年09月27日 | 令和日記・料理
来月から我が家の生活スタイルが少し変わります |ω・`)チラっ
といいますのも主人が単身赴任となり、平日はワタシひとりの生活となります(*´・_o・)ぽつん・・・
憧れを抱いていたひとり暮らし・・・・疑似体験できると思いつつ、
大まかにスケジュール表でも作らなければ、規則正しい生活が送れるか自信ないですーっ(おいおい
ひとりだと平気で2食にしたりとか、韓国ドラマを見て夜更かしとかしそうですものーっ(>ω<)
ですから今から防止策としまして(笑)大きな紙にスケジュールを書いて目のつくところに貼っておきます!ペタリ
ひとり分のお食事はバランスと効率をよくするため、作り置きや冷凍保存を上手く活用しながら節約も目指してみます
こうなってきたら楽しくなってきましたよ~
自分で自分をいい方向へと律するためには、楽しく心地よくないと続きません。
来年へ向けて想いを描いて、健康的で経済的な生活と
心を豊かにできるよう、あくまで自己満足の検定の勉強でもしようかと思っております(その前にテキスト探しから始めなきゃ・・・)

昨日は珍しく多少の小雨の中、休日ランをしました(主人が休日返上して異動準備を進めてるので、その間に)
ここ最近、またランナーさんをちらほら見かけるようになり、すれ違うと挨拶を交わします
大抵、向こうから先に挨拶をしてくださるのですが、昨日は背後から挨拶されて、考え事をしていた私は、ハッとなりました!
でも、すぐに挨拶を返せてよかったですし、同時に、元気に上り坂を走ってゆく姿に元気をもらい、
だらだらと走っていた私もエンジンがかかって、気持ちよく10km走り切ることが出来たのでした

                  

朝ごはんは、一切れあった真空パックのレンジ調理鮭を仲良く半分こ(レンジ調理とあったけれど結局魚焼きコンロで焼きました)
★焼き鮭 自家製山椒の実醤油漬け添え ★アスパラの焼き浸し ★カボチャ煮
★焼き三角油あげ ★卵焼き 大根おろし添え ★玄米入りごはん ★なめこのお味噌汁

お味噌汁は昆布でとった出汁と出がらしの昆布を切って味噌汁に加えています。

                  

夕食は、★焼きさんま ★自己流ザワークラウト ★手作り餃子スープ(昨日作った餃子)
★市販のピリ辛豆もやし ★ズッキーニの味噌マヨ焼き
 でした
魚の中でもさんまが好きな私です(子供のころからお手伝いでお魚を捌いていましたが、未だに慣れず)
ズッキーニの味噌マヨ焼きは、簡単ですが食べ応えもあり、もう一品何か欲しいという時に助かります。

                  

在庫整理の夕食は、★アジフライ ★なんちゃってチャプチェ 
★スパイスカレー ★蓮根タルタルサラダ
 でした
鯵は塩コショウし、お酒を振りかけて、一枚ずつ冷凍していたものを使用。
解凍したものだけど思いの外、身がふっくらして美味しかったです。
カレーには、残っていた野菜をザクザク刻み、野菜の水分のみで仕上げた濃厚スパイシーなカレーです。
スパイス効果で寝る間際までお腹の芯からぽかぽかしていましたー◎
マヨネーズの代わりにヨーグルトでヘルシーに仕上げた蓮根のタルタルサラダは、シャキシャキ感がたまりません。
煮物や炒め物以外でもれんこんは大活躍です

         

我が家の焼きそばは、ちょっとごわごわした地元の麺を使用します(2社あるので交互に食べています)
今回はお野菜の種類を少しだけ増やし、にんにくの芽、もやし、人参、ピーマン、キャベツと具だくさんになりました
昔ながらの麺が美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいます(∀`*ゞ)テヘッ 言い方悪いですが輪ゴムっぽい感じがスキです(笑)

                  

虫の声と共に涼しくなり、彼岸花の鮮やかなる美しさに心ときめき、
「もう9月も終わりなのかぁ・・・」と断捨離と並行してお部屋の模様替えでもしましょうか。
見ると癒される「メノウのスライス」はかれこれ10年以上のお付き合い。
子育てなどで疲れていた時にふと出会い、小さなパワースポットとして、思い出の拾った貝殻や珊瑚、
息子からもらったアメジストなどを飾って、今もなお、眺めるたびに癒されています
秋らしいインテリア・・・ひとり暮らし疑似体験を控えている今(笑)独創的に変えてみましょう\(*>ω<)/

さて、昨日の午前中は「TOTOのショールーム」にてトイレと浴槽などを説明を受けながら選んできました。
何だろー。他人事みたいに興味ない分野だったけれど、一生のお付き合いになるのだから、
気持ち切り替えて真剣に向き合う・・・何気にトイレの色が選べるのが新鮮でした
お掃除読本をいただいたので、長年お掃除していても課題は尽きないお掃除の世界・・・掃除の精神も初心にかえろう・・・
浴槽は非日常的を思わせるプール形に釘付けになったけれど、
やはりシンプルがいちばんということに気づく(;^_^A)危ない危ない、目新しいものに飛びつく習性が・・・
まだまだ決めることがたくさんあるので、しっかりと見極めていかなくては🔍
コメント (6)
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