炎天下に咲き誇るダリアとダリアソフトと新鮮野菜の戦利品❤

「ダリア園」・・・近いと思っていたら遠かった～！！！！
田舎はそうそう甘くない（笑）片道約５０ｋｍと初めて訪れた塙町（＞ω＜＊）流石に遠いよ、うん。
道中、流石に不安になるくらいのくねくね山道（気軽に見に行くつもりでいた安易な気持ちは打ち砕かれ、プチ冒険と化す（笑）
自然は大いに見慣れておりますが、初めて通る場所はまた違った独特の雰囲気を感じることが出来、それが自分なりの収穫★

ここ塙町の「ダリア園」では、8月から10月の期間中、300種5000株のダリアが咲き誇ります
えええっ！！！ダリアってそんなに種類あるんですか～


ダリアの花は見惚れるほど芸術的な美しさ、そして丸みのある可憐な可愛らしさもあって魅力的～
子どもの頃、おばあちゃん家で「麦わら菊」と一緒に仲良く咲いていたのを思い出します・・・

　　　　　　　　　

途中で一瞬大粒の雨に降られるも、到着と同時に青空が広がり、一気に気温上昇しました～
「今日来て良かった～」と思う程に美しさがトコトン際立つダリア達
しかも、酷暑とコロナの影響なのでしょうか、入園者は私達以外、小さなお子様連れの親子が１組。
ですので、貸し切り状態でのんびり鑑賞したいところではありますが、我慢大会の如く暑いですーっ！！！

　　　　　　　　　

ここで、少しだけダリアについてのご紹介ダリアは、メキシコ原産でキク科ダリア属の多年草だそうです❁
1789年、メキシコシティー植物園からスペインのマドリード植物園に種が送られたのがヨーロッパでの栽培の始まりで、
当時のマドリード植物園園長が植物学者の「アンドレアス・ダール」の名前に因んで「ダリア」と名付けたそうです
花姿がボタンに似ていることから、和名は「天竺牡丹　テンジクボタン」というそうです◎

ダリアは非常に多くの品種があり、花の大きさや形や草丈で分類されているのだとか。
私がきゅんとるお花の形状は、毬を思わせるような小輪八重咲きの「ポンポン咲き」と
八重咲きで平たい花びらが中心まで整然と並んでいる「デコラティブ咲き」でございます

　　　　　　　　　

この際、ダリアの花言葉も調べてみました
総合的なものは「華麗」「優雅」「気品」「威厳」「移り気」「裏切り」「不安定」で、
ポジティブな言葉だけではなくネガティブの要素も兼ね備えております。
色別になりますと、「赤色：栄華、華麗」「白色：感謝、豊かな愛情」「黄色：栄華、優美」と晴れやかな花言葉ですね！

青空にピンクの花びらが映えるダリアと彼岸花を思わせる真紅のダリア。
花びらの形状が違うと印象も変わりますね・・・

　　　　　　　　　

どのダリアも美しくそして可愛らしく、見ていて飽きません（ただ容赦のない直射日光・・・帽子持参すればよかったぁぁぁ）

　　　　　　　　　

目にも優しいオレンジの「アイリス」は妖精のような幻想的な雰囲気
黄色の「アットホーム」ホッとするネーミング（笑）

　　　　　　　　　

ダリアというと、私のイメージではピンクを思わせるのか、主にピンクのダリアを撮影していた気がします。

　　　　　　　　　　　

菊やケイトウを思わせたりと本当に幅広い種類があるのですねぇ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

最後は、好きな花型で撮り納めをし、ダリアをたくさん満喫いたしました
帰りも気合入れて約５０ｋｍだぁぁぁ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「ダリア園」の敷地内に昔懐かしの立派な古民家があります。
塙町は江戸幕府の直轄地だったそうで、名主を務めていた金沢家の古民家は誰でも自由に見学ができます。
木造建築・・・時の経過と共にどっしりと味があって立派だなぁ。

　　　　　　　　　　　

所変わりまして「道の駅」にて、ダリアの折り紙アートを見つつ、「ダリアソフトクリーム」なるものを頂きました
「ダリアには毒があるのでは？」と思った方もいらっしゃるかと思いますが、ダリアは毒ではありませんのでご安心を。
ダリアソフトの他、ダリアの球根を使用したお漬物も販売されております

　　　　　　　　　

ダリアソフトは、ほんのりと桜の花を感じさせるような優しい風味でした～（食べてる途中から溶ける～）
ランチは「ダリア園」へ向かう途中で入った天ぷら屋さんの天丼なり
これがっ、大当たり！
ぷりっぷりの海老ふたつとイカとねっとりとした地元のかぼちゃと素材の良さも当然のことながら、
天ぷらの揚げ具合とたれの甘辛具合が絶妙で、これを食べにまた来たいと思ったほどでした

　　　　　　　　　　　

道の駅で購入してきた眩いほどのお野菜たち
特に生のきくらげ目当てでしたので、ふふふ、デリケートなだけに行ったタイミングで出会えてよかった～◎
早速、帰宅後に調理開始
生きくらげは、サッと湯がいてお刺身にお野菜たちは、ザクザク刻んで食べるミネストローネに仕上げました
自然が織りなすカラフルな色彩に、一段と料理が楽しくなっちゃいます（＊＞ω＜）

　　　　　　　　　

出来上がったメニューはといいますと、★生きくらげのお刺身（茹でたものをわさび醤油または柚子胡椒で）
★お野菜だけの水分だけで煮込む食べるミネストローネ（茄子、ズッキーニ、トマト、パプリカ２種、玉ねぎ、じゃがいも、大豆）
★豆乳パンのピザ風トースト　★つるむらさきのだし醤油和え　★ザワークラウト　でした

生きくらげのこりこりとした肉厚な食感がくせになります
食べるミネストローネの旨味と甘みには驚きました！野菜だけで主役になります！！！

午前中は、完成した二通りの設計図の説明を受け、未来予想図を描きながら足し算引き算し、選択してゆくものでした・・・
いよいよカタチや想いがくっきりと描かれてきたところで、気持ちのエンジン全開！
そのあと「ダリアを見にゆこう」と車を走らせた次第です・・・
ダリアの美しさや鮮やかさに自然のエネルギーをいただき、また一歩一歩と前進です★

ウルトラ猛暑吹き飛ばす素朴で美味しいウルトラパン★

ちょいと前になりますが・・・連日の猛暑の中、写真入りのマイナンバー登録してきましたよっ★
受け取りは予約制でしたので、すぐに対応していただけてスムーズでした
炎天下の中、ウルトラの父を見ると元気が出ます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お役所へ来るときのお決まりは、だぁれもいない展望台へ自然と足が向かいます（＞ω＜＊）
忙しい現代であろうとも独自の時間が流れているであろう、この土地の空気感がスキです

　　　　　　　　　

毎日、幸せ感じるのは、朝7:00 「ウルトラセブン」が、そして、夕方17:30「帰ってきたウルトラマン」のメロディーが流れるのであります
（以前住んでたところの「アマリリス」と「七つの子」も好きでした心くすぐる日々の喜び～◎）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

勢いつけて大汗かきながら、いつもお世話になっている喫茶店で珈琲豆を調達。
こちらは、以前もご紹介した特撮の神様「円谷英二監督」の生家のご子孫が経営する喫茶店でございます
こちらで頂く珈琲やスイーツも格別ですが、
厳選された薫り高い珈琲豆は、毎日飲んでも飽きの来ない美味しさで、我が家の朝の定番、そして、やる気スイッチの源

そんでもって、珈琲豆を購入した後は、歩いてすぐのパン屋さん「タマキヤ」さんでパンを買う～（＊＞ω＜）
自然と、美味しいコーヒーに美味しいパンと・・・こういう流れになりますねぇ、カネゴン （笑）
パン屋さんの前のベンチにどどーんと座っているのが、いつ来ても楽しんだっては～
お目当ては「ウルトラマンパン」、中にカスタードクリームが入っています
その他、お食事系パンが激うまでクオリティー高く、いつも買い過ぎちゃうのですが
毎回心の中で「いいんですかっ？」と思ってしまう程、お安いお値段・・・心意気の昭和価格！？？？に
世の中捨てたもんじゃない、あっぱれと、更に自分の手柄でもないのに、妙に胸を張りたくなるパン屋さんです（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

尋常じゃない暑さの中、どーしても公園に用事があったので訪れてみると、ひとっこ一人いません。
それどころか、いつもなら涼やかな木陰でさえ、熱したフライパンのようにじりじりと熱い！
ものの数分の目的地にたどり着くも、ランニングしてきたかのような滝の汗。
「地球、大丈夫かなぁ」なんて自分の方を心配した方がよさそうなので、サッサと帰る。

　　　　　　　　　

昨日食べたものでさえ記憶が危うい　時間経過の夕食をご紹介（笑）
★タラとわかめの蒸籠蒸し　★空心菜の炒め物　★金時草お浸し　★あかつき　★とうもろこしのさつま揚げ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

暑い日にあえて熱いものを食べる（単に忙しく、簡単で栄養採れるからと鍋にしただけですが、ちょい参鶏湯を意識）
柚子胡椒や麻辣などで味を変えて食べます（お野菜をたっぷりと頂くからか、次の日、身体スッキリ～）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ラクして近所のスーパーの美味しいお刺身のお助け夕食。
刻みネギとにんにくたっぷりのきゅうりの炒め物が食欲をそそります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

先日、遠出をした際、今時期に出会う植物が気になって気になって仕方ない（おおよその検討はついていたけれど確信はなく）
ついに車を停めて確認したら、中学生の頃に観た映画で宮沢賢治の作品「風の又三郎」に出てきた植物でした！
においをかいでみたら何もにおいはせず。
こちらは、な・な・なんと「たばこの葉っぱ」です！！！

　　　　　　　　　

物語のシーンで、又三郎が同級生たちと大きな葉っぱの畑を通るのですが、
専売局が管理しているたばこの葉を、又三郎は知らずに1枚取ってしまうんです。
それで「うんと叱られるぞ」とか言われてもめるシーンがあったのがとても印象的でした・・・

たばこの葉なんて、実際どこでどうして作られているかなんて知らず、
たまたま通った遠くの町で出会い、ちょっと見た目が不思議なので「もしかして」と思っていたら、やはり、たばこの葉でしたー。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

このような場所でぽつんと栽培されている不思議な光景にびっくりでした！
誰か、たばこの葉っぱを見たことある人いますかーっ(ノ＞ω＜)

ゆかりふりかけセット当選と夏仕様マスク完成

毎日、主人のお弁当を作っていますが、久しぶりに自分用のお弁当も作りました！
信号機カラーを意識して詰めたら楽しいお弁当に仕上がりました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いきなり自分のお弁当をまじめに作りだしたら、ご褒美か否か（笑）
生協の懸賞にて「三島食品さんふりかけセット」が当選いたしました～＼（＊＞ω＜）／ばんざぁい
ふりかけも勿論嬉しいのですが、長年のゆかりファンとしましては「ゆかり型ポーチ」に首ったけ（笑）
本物さながらの「ゆかり型ポーチ」、さて6つのうちどれでしょう（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「ゆかり」といえば、我が家のお弁当の成長を見守ってきたともいえる（笑）今でも欠かせない存在です
梅干しやシソ類が苦手だった息子達でさえ、「ゆかり」なら喜んで食べてくれる魔法の存在でした自家製にすると敬遠してたのに(´；ω；`)！？
極端なはなし、ゆかりご飯にしてしまえばおかずは何もいらないくらいダイスキ（ま、それは家族内では私だけかな（笑）

「ゆかり」一筋できていたものですから（笑）「うめこ」や「あかり」など知らぬ間に５姉妹に増えてる
その中でも素材が別物、たらこの「あかり」が気になります
当選したふりかけセットで毎日のお弁当作りが更に楽しくなりそうです三島食品さん、生協さんありがとうございました！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

過ぎてゆく毎日の夕食の図・・・生きくらげが絶品で感動しました～◎

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

夏バテとは無縁の食欲の夕食の図・・・（時間の経過と共に忘却）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ラムが好きな夕食の図・・・パクチーとの相性抜群です★

　　　　　　　　　
　
夏仕様のマスクを本気で仕上げる
主人用はハンカチの再利用でふんわり軽く着け心地抜群です(*^_^*)
自分用は、リネンやリネン混のさらりとした生地を使用して仕上げました～（これで快適度がアップしました）　　　　　　　　　　　　　　　

焼き鳥食べて結婚記念日と２０種類のふんだんスパイスカレー★

結婚記念日に・・・次男の車検が仲間入り（笑）（馴染みの所でお願いしているため帰省）
私は仕事始めてドタバタしていたため、結婚記念日を想う余裕もなく（笑）
とりあえず、次男に何を食べたいか聞いてみたところ、私達がよく行く近所の焼き鳥屋さんがいいという事でお祝い会場決定★
気取らずゆっくり寛げて、良心的なお値段に、何を食べても美味しいという、私達の憩いの場所でして、
「息子達もいつか連れて来たいねぇ」と行くたびに思っていたので、ナイスセレクト（＞ω＜＊）
主人は私に気を遣ってか「焼き鳥屋でいいの？」と念押しの確認をしておりましたが（笑）
記念日云々かんぬん抜きにして、こういう気楽なスタイルがスキなんです～
（仕事終わってから向かうゆえ、「ただいま～」な感じで肩ひじ張らない所がイイ）
次男も焼き鳥屋決定とあって「飲む気満々」で大喜びでしたから～（笑）親の結婚記念日なぞ特段興味ありません（それでいいのだ！）

次男からの「おめでとう」のお祝いの言葉と主人からは、私をイメージしたという花束のサプライズ～
主人も１日忙しかったはずなのに・・・思いやりのある優しさ・・・出会ったころと変わらずそれが、ただただ嬉しいです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そんでもって結婚記念日に乾杯～
ビールが飲めず、お酒が弱い私は運転手役ですので大いに飲んでくださいなと・・・むむむ、お酒に強い次男（誰に似たのかな（笑）
親子で飲んで語り合うのをジンジャーエル片手にながめる私（＞ω＜＊）初めてじゃない光景だけど、しみじみいいなぁと思ふ。
主人と次男の会話の共通点（車好き、楽天、お酒、グルメ、ギャグ）
お店のスタッフさん、いつも夫婦二人で来ているので、お初な息子に微笑みながら声かける（笑）

　　　　　　　　　

大好物だった海鮮サラダが、コロナで行けなくなった間に豆腐サラダに代っていたのには動揺（笑）値段は勿論安いけど・・・
その分、焼き鳥で心の隙間を穴埋め（笑）じゃんじゃん焼いてください

　　　　　　　　　　　

たくさん食べて飲んだはずなのに、自宅に戻ってから2次会（おいおい、飲みすぎだよ～）
でもでも、楽しい雰囲気に感化されて、たくさん食べた後なのにおつまみやおやつなど食べちゃいました
疲労感隠せないあっという間の一日だったけれど、自分らしく心地よい結婚記念日となりました！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さてさて久しぶりに、２０袋のスパイスが入った「ＧＡＢＡＮカレー粉セット」でカレーづくり
また食べたいと恋しくなるよな計算されつくしたスパイスセットです★

　　　　　　　　　　　

ターメリック、クミン、コリアンダー、ミカンの皮、フェネグリーク、フェンネル、シナモン、カエンペッパー、
ガーリックグラニュー、ジンジャー、ディルパウダー、オールスパイス、カルダモン、クローブス、
スターアニス、セイジ、タイム、ナツメグ、ブラックペッパー、ベイリーブスと圧巻の品ぞろえで嬉しくなります～◎
これだけ袋を開けなくてはいけないので、平静を装い淡々と作業（笑）くしゃみは禁物✖

　　　　　　　　　

こんがりと焼き目を付けた鶏手羽と玉ねぎ、にんにくが入ったカレーに、
後のせオクラとアスパラトッピングでスパイスをより際立たせました
深いスパイスの織りなすハーモニーが後を引く、食べだしたら止まらないカレーとなりました（食べ過ぎ注意報）

オレンジレアチーズケーキと目まぐるしい充足感！？

今月の短期のお仕事が始まりだすと「よーいドン」の合図の如くバタバタバタ・・・・と日々が過ぎてゆきました（＊＞ω＜）
多忙で覚えることがいっぱいですが、それでも知らなかったことを吸収できる充足感
1日ごとに上達してゆくという成長がみられて「なーんだ自分もできるではないか」なんてちょっと嬉しかったり。
職場では私語はＮＧだけれど、仕事終わってから同じく短期の仲間と韓流話で盛り上がって（笑）
美しい虹（ダブルレインボー）を見たり、相性が良かったのか、働く意欲がむくむくと沸き上がった感じです
そうは言っても終わった後の疲労感と時間との狭間での戦いは、お買い物や家事で精一杯
夕食を作って食べて寛いで片づけたら、もう容赦なく眠気がやってきます！
そして、容赦なく次の日がやってくるという・・・
やりたいことが後回しになりつつも、昨日は流石にうずうずして夕方ランを決行
辺りは暗くなりかけていたものの、暑さは衰えをみせず、何とか５ｋｍ達成～
終了後に土砂降りとなり、何でしょ、今月何かにつけてツイてる自分（久しぶりにふりかけ懸賞当選）

　　　　　　　　　

さて、「本日やっとブログ書く時間できた～」とお久しぶりの更新とばかりにわくわくするも、
「いつまで書いたっけ？どこから書けばいいものか？」とすっかり抜けてます（笑）
少しさかのぼって、家づくりの為の自宅訪問（家具家電の採寸）にスタッフさん3人がいらっしゃったので、
「オレンジレアチーズ」を作りました(*^_^*)
作り方は前回、作った「ソルダムレアチーズケーキ」と同じです（気持ちレモン汁を多めに加えたくらい）
オレンジを絞ってゼリーで固めましたが、オレンジジュースでもＯＫです

　　　　　　　　　

担当チーム3人にお出ししたオレンジレアチーズケーキとミントティー
外は灼熱ですが、ひんやり、すっきりしてもらえたかな～

　　　　　　　　　

新築するお家は家具まで作っていただけて、残す家具とのトータルバランスまで緻密に計算してくださいます
残したいお気に入りの家具は、２０年から２５年使っているとお話ししましたら驚かれましたー。
確かに購入した当初、やんちゃ盛りの息子２人いたわりには、
子供たちは自然と「ママの大事なもの」と認識していましたから、テーブル以外はキズひとつつけませんでした（笑）
しかもこの家具、引っ越しも7回くらいはしてますよー（考えたらよくぞご無事でって感じですね）
その他、２５年物のドレッサーと2代目のカリモク60のソファーとオットマンも残します。
家電系は冷蔵庫と洗濯機はまだ新しい範囲内ですが、オーブン、トースター、炊飯器などは寿命です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

間が空いた夕食の図、その①
★さんまのつみれ汁　★エビチリ　★かぼちゃのバター煮（隠し味程度のバターの風味が後を引く）　★三つ葉のお浸し

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

間が空いた夕食の図、その②
★銀たらの煮つけ　★千切り大根の煮物　★無限ピーマン＆ナス（私的に無限という程でもなく（笑）　★刺身こんにゃく

先日、結婚記念日を迎え、帰省した次男と一緒に予約をした馴染みの焼き鳥屋さんでお祝いしました
私はビールが飲めないので、ジンジャーエールで乾杯（笑）

明日は、家の設計図が出来たとの連絡を頂いたので午前中はそちらに時間を費やします

７月の走行距離とイースター島からの教訓・・・国語の教科書📖

本日の暑さは、歩いただけでも危険信号なので、さすがに走るのはやめておきます（＊＞ω＜）
そんでもって、７月の走行距離はと言いますと、頑張って頑張って「１８０ｋｍ」でしたー◎
目標走行距離には達しませんでしたが、不安定なお天気に急な用事にと、そんな中、これだけ走れたのは自分としては合格点です

　　　　　　　　　　　

すっかり載せるのが追い付かずに今になってしまったマルシェ野菜の夕食の図（笑）
茄子と変わったキャベツのカーボロネロは、スチーム調理で素材そのままの美味しさを堪能。
丸ズッキーニは和風ラタトゥユに、白醤油で味付けした刻みモロヘイヤ、いただき物のいんげんのお浸し。

　　　　　　　　　

別の日は、さんまのピリ辛ホイル包みは、香味野菜ときのことわかめがわんさか入っています。
お豆腐とカラフルプチトマトのサラダ、なすとピーマンのなべしぎ、きゅうりのぬか漬け　でございます★

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

煮アナゴが主役の夕食。むむむ、扱いなれない食材を調理するのは気を使います～
そんなわけで、副菜は気を使わないもので帳尻合わせ（笑）
干しきのこ煮と三つ葉とわかめのわさび醤油和えと定番メニューと市販の刺身蒟蒻と胡麻豆腐を並べました

　　　　　　　　　

毎日無理なく、騙しだましお片付け（笑）
またまた、懐かしいモノが（笑）息子が小６の時に使用していた国語の教科書が出てきて読みふける（＊＞ω＜）
これは、私の教訓として取って置こうと決めたもので、引っ越すたびに見つけて読みふけるという繰り返し。
といいますのも、こちらに載っている「イースター島にはなぜ森林がないのか」を読んだときに衝撃を受けまして。
いつかは行ってみたいと思っておりましたイースター島、そこに文明退化という衝撃的な事実が隠されていたとは・・・
香川県の小豆島と同じくらいのイースター島、昔々のその昔には島全体が森林で覆われていたのだそうです。
モアイを造るため森林伐採、人間と共に上陸したラットによってヤシの木の再生を妨げたのだそう。
1200年程で島の繁栄も豊かな森林も過去のものとなってしまったそうです・・・
自然の利用方法を誤り、健全な生態系を傷つけてしまえば、人々は悲惨で厳しい運命を辿ると綴られていました。
もし、イースター島が地球の縮図を表しているとしたら？？？
何度も読み、考えさせられ、ちっぽけな自分を思い知る・・・むむむ

そのほか国語の教科書で思い出深いのは、
字を覚えるのにひらがなをふって読んだ兄の教科書「みかんの木の寺」
クラムボンが不思議な「やまなし」
「エンビフライ」、なして間に「ん」を入れるで爆笑した「盆土産」
カッコウの鳴き声や不思議な男の子が出てくる幻想的な「つり橋わたれ」です。
他にもいろいろあったけれど、今の時点でパッと思いついたのはこちらであります。

勉強きらいだったわりには教科書読むのは好きでした（笑）

ソルダムコブラーとバジルペーストとみょうがの甘酢漬けで休日ランチ♥

8月へと突入したものの、全然8月を迎えた気持ちになっていないんですけどー。
梅雨明けした途端、容赦なく気温が上昇し、長雨から解放されたとはいえ手放しに喜べない。
コロナウイルスによって無駄に流れた時間が多く、自分の中では3ヶ月遅れて気持ちは動いてますよ(;^_^A)

とはいえ置いてけぼりの気持ちとは裏腹に、家づくりが動き出すと途端に忙しくなり、休日は、要望書打ち合わせ・・・
新しい家でも使いたい家具の写真と「ああしたい、こうしたい」という思いを箇条書きした書類を急いで作って、
それを見ながら約２時間の話し合い（簡単なようで思いは重い（＊＞ω＜）ぷっ）

その後、主人だけ2回目のファイナンシャルプランナーさんとの打ち合わせ。
そして本日は、自宅訪問で家具や家電の採寸と、一気に気ぜわしくなりましたー
コロナ騒ぎから、あまり人が来ることもなかった我が家に久々の来客（笑）
住まいを見られるというのは、何だか自分自身を見られている気がして気恥ずかしく内心疲れました・・・
けれども自宅訪問をクリアした喜びからか(笑)その後、暑い中ランニングしてくるというタフな自分。
というのも、今月、短期のお仕事にお盆、お墓参りと走れる時間の確保が危ういものですから、今のうちに走っとこ（＞ω＜＊）

　　　　　　　　　

オーブンが故障中になってから、焼き菓子作りお預け中で、作れないとなると余計に作りたくなるのですー。
そんなわけで、代わりにトースターで焼き菓子を作ろうと「ソルダムコブラー」を作ることにしました★
「コブラー」を作るのは3回目ですが、初めは「コブラーって何だろう？あの怖いコブラかな？」ってアホなことが頭に浮かびました(笑)
アメリカなどで食べられている焼き菓子で、フルーツの上に、サクサクの生地をのせてオーブンで焼くだけの簡単おやつだそうです！
溶かしバターを混ぜないことでカリカリ食感が生まれ、一味違うリッチな仕上がりになるんです。
またこの美味しさに出会いたくて、レシピを探すもない、ない、な～い
仕方なく、ネットのレシピで作ったら全くの別ものに仕上がりましたそして出来上がったらレシピが出てくるという・・・
これは、これで美味しいです。でも、これ私の知っている「コブラー」ではありませんでしたー。
ミッフィーちゃんカップで癒されよう・・・

　　　　　　　　　

続いては、バジルペーストとみょうがの甘酢漬けを作りました
その間にホームベーカリーで大粒レーズン食パンが焼きあがる～

　　　　　　　　　　　　

紫バジル、松の実、オリーブオイル、粉チーズを攪拌するだけ。
あれれ?紫色になるかなと思っていたら混ぜたらグリーンになりました（熱が加わると緑色に変化するのね）
丸ズッキーニは、ザクザクお野菜刻んでラタトゥユに仕上げ、大粒レーズンパンと一緒にランチ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

大粒レーズンパンにクリームチーズとメープルシロップをつけて食べるのが、これまた美味しんです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

みょうがの甘酢漬けを使用した漬物寿司（甘酢づけのお酢で酢飯を作る）自家製干しシイタケとこんにゃくの煮物も併せて。
柚子胡椒で食べると抜群に美味しいです◎

　　　　　　　　　

バジルペーストで、ジェノベーゼランチ
茹でたパスタに加えるだけでリッチなジェノベーゼが完成お魚お肉料理のアクセントにもいいですね！

今月、どーしてもしたいことのひとつ。それはダリアを見にゆくこと。
あの可愛らしい花畑を一目見たく、もう数年経過・・・見頃は今月から・・・わくわく