あしたの食卓を創るブログ

おいしい笑顔を未来へ紡ぐため頑張っています!

年末

2008-12-29 08:44:50 | 日記・エッセイ・コラム

昨日大掃除をした後に、近くのショッピングモールへ行ってきました。

・ヤマダ電機 ・ニトリ ・スポーツデポ ・紳士服 ・ユニクロ ・ゴルフ ・婦人服

・靴 ・コーナン ・スーパー ・飲食店多数 など一通りあるのですが

一番混んでいたのは 「ユニクロ」でした。とても寒い(池が凍った!)

こともあるのでしょうが、世相を反映しているな・・と感じました。

それと近くのスーパーのネットスーパーを利用しましたが、年末にも

かかわらずスムーズに配達してくれました。(広告の品もOKなんですよ)

またネット通販で「6Lのカニしゃぶ」を頼んだのですが、年内配達OKとのこと・・

休みが長いことが通常の年末と少し違うのか、不況が違くさせているのか・・・・

いずれにせよ動向注視です。


クリスマス

2008-12-25 20:42:29 | 日記・エッセイ・コラム

クリスマス・イブにMRで各SMを見てきました。首都圏各社共通の(個人的な)印象として

・客数多い

・買い上げ点数減少

・クリスマスケーキ好調

・総菜はチキン中心に好調

・ステーキ・マグロ・カットフルーツなどなくても良いものは絶不調

(ただし輸入牛はそこそこ・・)

平日ということもありますが、ケーキやチキンなど代表的なアイテムを

食卓にそろえ、他は我慢する「シンボル消費」とでもいいましょうか・・。

また電車の混み具合などを見ていると相当「家中パーティー」の比率が

高まったのでは?と感じました。

年末も注視していきたいと思います。


クリスマスパーティー

2008-12-24 18:14:10 | 日記・エッセイ・コラム

昨日、横浜のNさん家で茅ヶ崎のSさん家族と3家族でクリスマスパーティーをしました。

まずNさん家のクリスマスツリー(2M以上!)にびっくり!、そしてコス○コで購入した

という人形(2M以上!)にまたビックリ!。 すごい迫力でした・・・

子どもは子ども同士で親をほって置いて楽しく遊んでいましたが、親は親で長女・長男が

生まれる前からの知り合いなので「大きくなったね~」と感慨深く話したりしながら

ゆったりとした時間を過ごすことができました。

081223_151101 081223_160401 081223_175101


買い物動向

2008-12-22 14:30:46 | 日記・エッセイ・コラム

週末近くのI社さんでお客様のカゴの中身をチェックしていました。

(さりげなくですので・・・・ご容赦を)

さすがに買い上げ点数は落ちているな~と感じましたが

店サイドも価格を(明らかに)下げているので、お客様も現段階はそれほど意識していないと

感じました。来年の所得の増減で初めて食品にも影響が出てくるのでしょう。

クリスマスについて弊社は昨今の動向からハレメニューで安く済むパエリアのような

大皿料理を提案してきましたが結果はいかに?

また「さりげなく」チェックしてきたいと思います。


明日

2008-12-18 20:56:54 | 日記・エッセイ・コラム

「アットテーブル忘年会」を行います。

今回のお店は、弊社のSAKANAコンサルタント S氏の選定によるつきじ 市場寿司。

築地場外の隠れ家的おすし屋さんだそうです・・。

勿論貸切です。そして今回はなんと「飲み物持込み可!」

既にシニアソムリエにチョイスしてもらった「お寿司にあうワイン」を取り寄せたAさんや

「新潟の吟醸酒」を取り寄せたOさんとYさんなど、不穏?な空気が流れています・・。

一応会費を集めますが、すべてビンゴ大会の景品にあてます!

激動の2008年、色々なことがありました。(クライアント様、勿論来週も頑張りますのでご安心を・・)

明日はここぞとばかり「相当いじめられそうな予感」がしておりますが楽しみです