咲の部屋・・・干し柿（その後）

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　去る１０月３１日、今年も西条柿を買い求め干し柿づくりを始めた。
　天候にも恵まれ、さらに冷たい風が適度に流れる洗濯干し場。
　毎年、この場所の端っこに柿を吊るしている。

　時間の経過とともに約８０個が順調に乾いている。
　あと、１週間もすれば完成すると思う。
　４年くらい前、気候に恵まれず雨の多い日もあって半分以上も失敗した。
　
　地元の干し柿生産組合でも、大量の柿を処分したと新聞に出ていた年もある。
　今年は大量に生っているらしい。
　気候もいいから、生産組合も順調のことと思う。
　
　この干し柿が完成すると、あと１袋くらいを考えている。
　娘夫婦、息子夫婦、そして孫たちが待っているから、面倒でも毎年頑張っている。（咲）


（１０月３１日）

（１１月８日）


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