卵黄ナンプラー漬け

こりゃひょっとすると醤油漬けより旨いかも。

【作り方】
・卵黄を小さな容器に入れ、ナンプラーを卵黄全体が浸るほどに注ぐ
・一晩寝かしたら出来上がり
・好みで香草を添える

なぜかしら泡盛を呑みたくなる、不思議なポテンシャルのある肴(笑)