ビールでも日本酒でも。酒を選ばぬ庶民派ツマミ。
美味しいのであとを引く。が、練り物ってけっこう塩分高いんだよね(ToT)
【材料】
・ちくわ ４～５本（好みの食べやすいサイズに切る）
・玉ねぎ 1/4個（縦目に薄切りしておく）
・塩コショウ 少々
・酒 小さじ２
・醤油 小さじ２
・砂糖 大さじ1/2
・青のり 適宜
【作り方】
１．ちくわ、玉ねぎをサラダ油で炒める
２．玉ねぎが少し柔らかくなったら塩コショウ、酒を振り、醤油を加える
３．砂糖を振り全体に絡んだらできあがり
４．盛り付け、好みで青のりをふる
酒を選ばぬとは言ったが、練り物には焼酎だなあ（笑）
