食用菊の収穫始まる!!

県南の秋の食材のひとつである食用菊の収穫が
始まっています。名農の農場をのぞいたら、やはり開花していました。
手前が「十五夜」、奥が「八戸二号」。
ともに黄色の花の早生種です。
名農ではこの畝２本だけですが、この地域はどの家でも
栽培しているといっても過言ではありません。
したがって稲穂と食用菊で里が黄色に染まると
秋も盛りとなります。