ＢＡＲ ＺＥＲＯの酒 「ラム」 （ビエール ２００３ ブリュット ド フュー）

ＢＩＥＬＬＥ　ＶＩＥＵＸ　ＢＲＵＴ　ＤＥ　ＦＵＴ　２００３　５６．２％

「ビエール　ヴュー　２００３　ブリット　ド　フュー（無濾過樽出し原酒）」　５６．２％

フランス、グアダループ県、マリー・ガラント島のラムです。

この蒸留所は、バーボンの１番樽で原酒を熟成させてるみたいです。この蒸留所で製品化されているものは瓶詰め前に濾過をしているのですが、これは無濾過で、しかも樽出しです。

バニラ、バーボンウイスキー、オレンジ、アンズ、プラム、紅茶の葉などのシャープな香。

滑らかで柔らかいエキスのヴォリュームの後、力強く熱いアルコールとバニラ、バーボンウイスキー、オレンジ、甘い木のロースト香が広がり、乾いた木と樹脂の風味、ほろ苦いタンニンの味わいが長くのこります。しばらく経つと、キビ香がほんのり現われます。

少量加水すると、プラム、バニラ、生クリームなどの甘く爽やかな香。味は、甘く、よりハッキリとした紅茶の葉、バーボン、樹脂の風味が広がり、キビ香、樹脂のほろ苦い風味とタンニンの渋味が長く残ります。

バーボン好きも納得のラムなのではないでしょうか？

「ＢＡＲ　ＺＥＲＯ」 （バー　セ゜ロ）
札幌市中央区南５条西６丁目
５・６ビル７階
駐車場ジャンボ１０００の裏通りのビルです。
ＴＥＬ　０１１－５３１－１２６９

平日・土曜日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
金曜日：ＰＭ８時～ＡＭ６時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
休日・不定休（メール、ブログにて、ご連絡します。）

毎週月曜日は「ノーチャージＤＡＹ」です。

あなたの誕生月も「ノーチャージ」です。