40代から50代頃、漠然とCafeをやりたいなぁ~と、思っていたんですけど、まぁ、これはある意味、現実逃避的な思考で、当時は仕事やら家庭やら、いろいろ煮詰まっていたからかもわかりません。。。
久しぶりに、あるカフェを訪れました。こちらは、移転前に一度だけ訪れたことがあって、移転後は今回が初めての訪問です。
焙煎機の隣でいただく珈琲は、お店のオススメと書いてあった、ブレンド(まんなかブレンド 中深煎り)です。
美味しくいただきました。
若い(iwaoから見て)店主さんが、焙煎機を動かしていました。
落ち着いた雰囲気で、お客さんも、ポチポチと見えてましたが、静かに時間が流れておりました。。。
うちでもできるかなぁ・・・(無理、無理)