samuraiです。
今日は三軒茶屋にある『肴奉行 儘 man-ma 』というお店にやってきました。
場所は駅から茶沢通りを下り、太子堂商店街を入って3分ほど行った右手にあります。
この辺りはナイスな飲み屋が多くてウレシイですね！
それでは行ってみますか！！
店内は白壁のモダンなインテリア。
ちょっとしたカフェのような空間です。
うーん、居心地いいですね！
さて、まずお通しの「ブロッコリーのスパニッシュオムレツ」から。
卵の黄・ブロッコリーの緑・トマトの赤が鮮烈な組み合わせですね。
優しいお味でスターターにはもってこいですね！
(*^￢^)ノ
そして、まずは「花わさびの醤油漬け(350円)」を。
ピリッとした花わさびの辛さが絶妙なアクセント。
これは酒がすすみますね！
お次は「明太子の天ぷら(480円)」を。
海苔で巻かれた明太子を天ぷらでいただくという贅沢な発想。
明太子と海苔の風味がよく、これも酒がすすみます。
さらに、「まぐろと九条ネギの酒盗あえ(600円)」。
通常であれば”ぬた”であえるところを
贅沢に酒盗であえるという、まさに酒飲みのための食べ物。
うーん、どれもこれも酒がすすみすぎてヤバイｗｗ。
(´・ω・｀)
そして「鰆と春野菜の蒸しサラダ(900円)」。
「春の魚」と書いてサワラとは、よくいったものですね～。
新鮮な春野菜と絶妙に合いすぎていて恐ろしいですねｗ。
野菜好きとしてはたまりませんね！！
ヾ(＾∇＾)
さらに「甘鯛の西京味噌漬焼(1500円)」。
こちらはなんと一日一食限定だそうです！
皮は西京味噌の風味でほんのりと甘く、身は歯を押し返すかのごとくぷりぷり。
え？
まずいはずないじゃないですかこんなの。
（*´∀｀）
さらに「金目鯛と地はまぐりのバター蒸し(1000円)」。
金目鯛とはまぐりが贅沢に一皿に。
そして、バターの風味がふんわりと。
淡白な金目の身が、ぐぐっと濃厚な味に様変わり。
いや～、贅沢な一品ですねこれ！！
(o≧▽゜)
そして、当然カレーをいただくわけですよ。
こちらは「牛すじ肉と大根のカレー」。
なんと三日かけて仕込むのだそうです。
いや～、感動ですね。
それではいただきますか。
大根は丁寧に煮られているのを如実に感じさせるダシの風味。
牛すじも非常に柔らかく、繊維質など感じさせず
舌の上で柔らかくほぐれていくようです。
和風でありながら、スパイシーさも感じるのも見事ですね。
いや～、何を食べてもおいしいですね！！
( ゜∀゜)ノウッヒョーーーイ!!
ということで、こちらはガチですね！！
元魚屋のご主人と、野菜ソムリエの奥様から放たれる料理の数々は、
どれをいただいても間違いのないお味です。
魚も野菜も大変美味で、非常に贅沢なひと時を味わえると思います。
ココはオススメですよ！！
皆さんも是非！！
しまじろさん・おかあさん、ありがとうございました！！
【お店情報】
『肴奉行 儘 man-ma (さかなぶぎょうまんま）』
住所：東京都世田谷区太子堂2-9-26
電話：03-5433-3175
営業時間：17:30～02:00
定休日：水曜
※カレーは完全予約制なので、3日前までにご予約を！！
今日は三軒茶屋にある『肴奉行 儘 man-ma 』というお店にやってきました。
場所は駅から茶沢通りを下り、太子堂商店街を入って3分ほど行った右手にあります。
この辺りはナイスな飲み屋が多くてウレシイですね！
それでは行ってみますか！！
店内は白壁のモダンなインテリア。
ちょっとしたカフェのような空間です。
うーん、居心地いいですね！
さて、まずお通しの「ブロッコリーのスパニッシュオムレツ」から。
卵の黄・ブロッコリーの緑・トマトの赤が鮮烈な組み合わせですね。
優しいお味でスターターにはもってこいですね！
(*^￢^)ノ
そして、まずは「花わさびの醤油漬け(350円)」を。
ピリッとした花わさびの辛さが絶妙なアクセント。
これは酒がすすみますね！
お次は「明太子の天ぷら(480円)」を。
海苔で巻かれた明太子を天ぷらでいただくという贅沢な発想。
明太子と海苔の風味がよく、これも酒がすすみます。
さらに、「まぐろと九条ネギの酒盗あえ(600円)」。
通常であれば”ぬた”であえるところを
贅沢に酒盗であえるという、まさに酒飲みのための食べ物。
うーん、どれもこれも酒がすすみすぎてヤバイｗｗ。
(´・ω・｀)
そして「鰆と春野菜の蒸しサラダ(900円)」。
「春の魚」と書いてサワラとは、よくいったものですね～。
新鮮な春野菜と絶妙に合いすぎていて恐ろしいですねｗ。
野菜好きとしてはたまりませんね！！
ヾ(＾∇＾)
さらに「甘鯛の西京味噌漬焼(1500円)」。
こちらはなんと一日一食限定だそうです！
皮は西京味噌の風味でほんのりと甘く、身は歯を押し返すかのごとくぷりぷり。
え？
まずいはずないじゃないですかこんなの。
（*´∀｀）
さらに「金目鯛と地はまぐりのバター蒸し(1000円)」。
金目鯛とはまぐりが贅沢に一皿に。
そして、バターの風味がふんわりと。
淡白な金目の身が、ぐぐっと濃厚な味に様変わり。
いや～、贅沢な一品ですねこれ！！
(o≧▽゜)
そして、当然カレーをいただくわけですよ。
こちらは「牛すじ肉と大根のカレー」。
なんと三日かけて仕込むのだそうです。
いや～、感動ですね。
それではいただきますか。
大根は丁寧に煮られているのを如実に感じさせるダシの風味。
牛すじも非常に柔らかく、繊維質など感じさせず
舌の上で柔らかくほぐれていくようです。
和風でありながら、スパイシーさも感じるのも見事ですね。
いや～、何を食べてもおいしいですね！！
( ゜∀゜)ノウッヒョーーーイ!!
ということで、こちらはガチですね！！
元魚屋のご主人と、野菜ソムリエの奥様から放たれる料理の数々は、
どれをいただいても間違いのないお味です。
魚も野菜も大変美味で、非常に贅沢なひと時を味わえると思います。
ココはオススメですよ！！
皆さんも是非！！
しまじろさん・おかあさん、ありがとうございました！！
【お店情報】
『肴奉行 儘 man-ma (さかなぶぎょうまんま）』
住所：東京都世田谷区太子堂2-9-26
電話：03-5433-3175
営業時間：17:30～02:00
定休日：水曜
※カレーは完全予約制なので、3日前までにご予約を！！