銀座 「カーンケバブビリヤニ」 ハイクオリティなビリヤニと南インド料理が味わえる銀座の新星！！

samuraiです。

今日は銀座にある『カーンケバブビリヤニ(Khan kebab biryani)』というお店にやってきました。



こちらは2014年7月に出来たばかりの南インド料理のお店。
銀座博品館6Fのレストラン街にあります。
新橋駅から徒歩3分ほどの便利な立地ですね～！！
(・▽・)

それでは行ってみますか！！



店内はテーブル・カウンター併せて80席ほどでしょうか。
かなりの大箱ですね。
お店の雰囲気はインド料理屋とは思えないぐらい
非常にモダンでスタイリッシュ。
さすが、銀座という土地ならではですね！

窓からは銀座の景色が一望出来るのもポイントですね～。
(´▽｀)



さて、メニューはこちら。



メニューはビリヤニをはじめ、カレー・ニハリ・ハリーム・ドーサ・パヤなど
ランチとは思えないぐらいのラインナップ！
コレはかなり迷いますね～！！
(-ε-。)

ということで、迷いに迷いましたが、
「アプサナランチ（三種のカレーランチ）(950円)」を注文。
カレーは「薫るチキンカレー」、「こだわり野菜のトマトカレー」、
「味わいシーフードカレー」をチョイス。
辛さは辛口でお願いしました。

店員さんが「ナンとライスハーフ＆ハーフにする？」と聞いてきたので
そちらで。

さて、待つこと10分。カレーがやってきました。



まつりじゃーｗｗ！！

(゜∀゜*)(*゜∀゜)

まずこちらがスープとサラダ。



いや、スバラシイ見た目ですね！！

スープはこちら。



そして、一口飲んでみて驚愕！
え、これハリームじゃないですか！！
(;゜д゜)



とろとろの大麦のとろけた味わいに
カレーリーフが強烈に香ります。
辛さもしっかりあって、実に得した気分ですｗ。
いや～、コレはウレシイですね！！
(゜▽゜)ノ

こちらがサラダ。



こちらはレタス・きゅうり・玉ねぎとにんじんのアチャールがのるスタイル。
さらにトマトとチーズ代わりに豆腐までのっています。
欧米のインドカレー屋では
豆腐をチーズ代わりに使うことが多いですね。
こちらも具沢山で非常に満足度が高いサラダですね！！
(ノ*^▽)ノ

そして、こちらがナンとライス。



ていうか、ナンがハーフじゃねぇｗｗ！！
(゜◇゜;)



とはいえ、こちらはギーを使用しておらず、
脂っぽさは一切皆無。
さくふわっとした食感も非常に食べやすく、
これならぺろっといけちゃいそうですね！！
(´▽｀)ノ



そして、こちらがライス。



ライスはさすがのバスマティライス。
上には刻んだアチャールとパクチーがどっさり。



炊き加減もふんわりぱらっぱらで、
このままでもバクバクいけますね～！！
(´ω`)

さて、カレーはこちら。



いや～、なんでしょうか、この贅沢な見た目はｗｗ！！
( *´д)ノ

まずこちらがチキンカレー。



こちらが野菜カレー。



こちらがシーフードカレーです。



ではまずチキンカレーから。



鶏肉は非常に柔らかく、ブラックペッパーの風味がしっかりしてますね！
玉ねぎと生姜のアクセントもスバらしく、
コクがありながらも、実にシャープな仕上がり。
コレはしょっぱなからレベル高いですね～！！
(*゜▽゜)ノ

お次はベジタブルカレーを。



こちらはにんじんとインゲンとトマトのカレー。
具材はごろごろと存在感があり、
ネパールのタルカリを思い起こさせますね。
にんにくとトマトの組み合わせがまたたまりませんね～！！
(´▽｀)ノ

ではシーフードカレーを。



こちらは打って変わって、非常にクリーミーなカレー。
まさにクリームシチューのような味わいです！
そこに上品かつ濃厚にホタテやイカの魚介のダシが絡みます。
僕的にはコレ、かなりツボにハマりました！！
(≧∇≦)

で、うまいうまい言いながら食べていると、店員さんが
「コレサービスデス。」といってパパドをくれました。
ありがとうございますｗ。



さて、後はライスにだっぷり盛ってと。



それではいただきますか。



それぞれにベクトルの異なったカレーを
一つに混ぜていただく贅沢！
ええ、もちろん手食ですよ！！
バスマティライスはパラッパラで、
カレーとの相性も非常にバツグン！！
どれもグレードの高いカレーですね～！！
(=゜Д゜=)ノ

ということで、うまいうまいと言いながら食べていると
店員さんが「ビリヤニスキデスカ？」と聞いてくるので
「はい、大好きです。」と答えたところ、
「コレサービスデス。」とビリヤニをくれましたｗ。
ちょっｗ、イイんですかホントにｗｗ！？
(◎□◎;)



ということで、こちらがいただいてしまったビリヤニ。
サービスといいながら、しっかりライタまで付けてくれています。
いや、ホントうれしすぎるんですけどｗｗ。
(*゜∀゜*)



ライスはバスマティで
もちろんパラッパラのパラッパラ。
カルダモンとスターアニスの香りが、
食欲をそそりますね～！！



あしらいにはミント、トマト、玉ねぎ、アチャール。
いや～、彩り鮮やかですね～！

ではライタをだっぷりかけてと。



それではいただきますか。



スパイスはホールのままゴロゴロと入っていて、
実に食べ応えがありますね！
ビリヤニはいくつかの層に分かれていて、
それぞれ味付けが微妙に変化。
ビリヤニのレベルも非常に高レベルだと思います！！
ヾ(´▽｀)ノ

そして、食後はチャイを。



こちらは甘さ控えめのシンプルなチャイ。
食べ疲れた胃にす～っと染み渡りますね～！！

いや～、こりゃおいしいですね！！
( ゜∀゜)ノ ビリビリ ビリヤニーーー!!

ということで、こちらはガチもガチですね！！

カレーはどれをいただいてもおいしく、
サイドディッシュまで抜かりなし！
さらにビリヤニのおいしさは特筆モノですね！！
正直、この立地条件でこのCPはかなり優れていると思います！
(゜∀゜)ノ

お店の方のホスピタリティもよく、
サービス精神もバツグン！！
ランチメニューの豊富さも非常にイイですね～！！

こちらはこの界隈に来たら
迷わず行って損のないお店ですよ～！！
みなさんも是非！！


【お店情報】

『カーンケバブビリヤニ(Khan kebab biryani)』

住所：東京都中央区銀座8-8-11 銀座博品館 6F

電話：03-6280-6242

営業時間：11：00～16：00/17：00～23：00

定休日：無休

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