ケーキハウスのスタッフと遅い新年会で焼肉ナイト。
久しぶりの吉祥寺の李朝園に行きました。
いつものように店内は満席。熱気あふれています。ガンガン焼いて食べました。うちのスタッフは小食だなぁと日頃思っていましたがやっぱり若さ焼肉はガンガン食べてました。
私はもう２０年くらい通っているかしら・・・いつもお店にいらっしゃる看板娘のお姉さん。。本当に感心しちゃいます、最近は１年に一度くらいしか行かない私の名前も色々なこともきっちり覚えていて心にぐっと来ますね。。見習わなければ。。嬉しいですよね覚えていてくださるのは・・
帰り道に羊羹で有名な「小ざさ」の前を通ったらこの前まで早朝並んで購入する名物の羊羹並ぶとひとり５本買えたのに１２月からひとり３本になっていました。。。以前は３０人でおしまいだったのが３本になって５０人買えるそうです。。でもでもこんなに寒い朝や暑い日５本買えるから頑張れましたが・・・３本ならちょっと並ぶ元気が出ないなぁ・・・
大好きだった「小ざさ の羊羹」どんどん遠いものになりました。。
毎日寒い日が続きます。。今年は寒いですね。。
日曜日の午後は渡辺正恵先生の紅茶教室、楽しかったです！！今回は人数もほどほどだったので私も念願の生徒の一員！！やっぱりちゃんと座って授業を受けると楽しいですね！！
今回はスリランカ（セイロン）の紅茶の飲み比べ、高地で採れたものや斜面が違うことでこんなに香りや味に変化が出るのですね。
私の今日のお気に入りは「ヌワラエリヤ」すっきりしてハーブやミントの香りもします、ストレートですっきり飲める爽快な紅茶でした。
あとは「ディンブラ」「ルフナ」の飲み比べ。
写りがわからないかもしれませんが今日の３種。
桜の花を入れた桜ティー。。爽やか。
今回の授業でアフタヌーンティーのいろいろ教えていただきました。
アフタヌーンティー、ハイティー、クリームティー・・・違いや食べ方の順序などなど勉強になりました。
そんなことで、次回の紅茶教室は
「女王様に招かれても恥をかかないアフタヌーンティーのマナー教室」
先の予定ですが６月３０日（土曜日）ＰＭ２：００～
サンドイッチ、スコーン、お菓子もご用意します。
是非ご参加お待ちしています。。
紅茶学べば学ぶほど深くて楽しいです！！
