ワイン旅日記 １４ 心に残るワイナリー ＣＡＤＥ

Ｔｒａｃｙが最後に案内してくれたとっておきのワイナリー。

「これから山道だけど大丈夫？」わぁー！！楽しみ！！ナパヴァレーがすべて見渡せるワイナリーに行くからね・・と確か昨日言っていたっけ・・・

山道をどんどん進むとこんなところにワイナリーがあるのだろうか・・・と思った頂上にＣＡＤＥはありました。

ＣＡＤＥの前でＣＡＤＥＮ・・・Ｎを付けると彼の名前です。。

ほんとに絶景です。

見渡す限りのナパヴァレー。

建物すべてがスタイリッシュ。２グループしかテイスティングが出来ません。私たちはフカフカソファーでテイスティング。

通常ひとつのワイングラスでテイスティングするのですが、Ｔｒａｃｙが私のことをワインの先生といったところグラスを出してくれて比較テイスティングが出来ました。。言って見るものだ。。ＣＡＤＥを代表する赤ワインラインナップ３本をいただきました。その前にソーヴィニヨンブランもいただきました。

Ｍａｒｃｙの通訳でワインについていろいろ話すことが出来ました、フランスワインとカリフォルニアワインの根本の考え方の違い・・・など・・・とても勉強になりました。

ＣＡＤＥは環境にも配慮し山頂ですが電気はソーラーパネルでまかなっているそうです。

ワインもコルクとスクリューとありますが他のスクリューとはぜんぜん違うそうです。熟成するスクリューだとか・・・その辺は詳しくわからず（笑）

ハンサムな青年の熱いワインの話・・・印象にものすごく残ったこのワインをお買い求め。このワイン私のです（笑）

ワイナリーが開かれてまだ４年です。たぶんこれからカリフォルニアワインの先頭に立つのだろうか・・・と感じるワインでした。

今回の旅で私は１２本のワインを選びました。暑い夏、今はＴｒａｃｙ家やワイナリーに保存してもらっています。１１月になったら私のもとにやってきます。

ワイン旅日記 １３ Ｇｏｔｔ’ｓ ゴッツハンバーガー

私は日本ではハンバーガーはめったに食べる機会がありません、Ｍａｒｃｙにここはお勧めと、ランチはゴッツハンバーガーへ。

青い空に緑の芝生。太陽サンサンの下。

とにかく美味しいのです。パンもパテもバランスがいいのです。ハンバーガーでこんなに美味しいと思ったのは正直初めてでした。

サイドメニューのオニオンフライ、スイートポテトフライ（これが美味しい！！）

ハンバーガーの中も細かく注文できるのです、たまねぎは生とかフライドオニオンとか、チーズプラスとか・・・・車で向かう途中で電話注文するので着いたころには丁度出来ているという感じです。

日本にも出来ればいいのに・・・

ワイン旅日記 １２ カリフォルニアワイン王者 ２

そしてカリフォルニアワインをここまでにした立役者、ロバートモンダヴィ。。やはりここにこなければですね。

モンダヴィのワインのエチケットに描かれている風景がそのままあります。

大きな観光バスも訪れています。日本で言うとメルシャンというところでしょうか。。

モンダヴィはオーパスワンとは違いとてもフレンドリー、４種類のワインをテイスティング。お土産などのショップが楽しくてさすが！っという感じ。

大御所の二つのワイナリーは初めて訪れるならば抑えておかなければ・・・と訪問。やっぱり来てよかった！！