みんな日本酒。

月曜日にひとり、友人の店、流石でゆっくりしてたら、忙しく店内は満席。
お客様たちがご注文のお酒は圧倒的に日本酒。
最近は9対1の割合で日本酒の注文が多いそうです。
7.8年前は確かワイン、その前後は焼酎、芋とか栗とか…
蕎麦屋という事もあるけどみーんな日本酒。
で。

私の今日のお酒は、新潟の白滝。上善如水が有名な蔵かな。
常温より燗酒が圧倒的に美味しくなります。それもぬる燗。
ふんわり包まれるような優しさ満載です。
それがまた牛蒡の天ぷらと合うこと^_^
平日のゆったり女一人酒なかなか良いですよ。