新潟石打のアンドラモンターニュの塩田シェフと京都すみや亀峰庵の女将山田 智、銀座そば流石の女将藤田千秋そしてケーキハウス吉岡八重、オーストリアワインのAWA。
チームを組んで毎週美味しい素晴らしい食の世界をお届けしております。
次回作のケーキハウスチームのメインスイーツは「大人チーズケーキ」
私だったら、軽めの赤ワインかオーストリアのリースリングを合わせます。
チーズが違うのです、本当に高級なクリームチーズを使った贅沢なレシピ。
ご興味のある方はアンドラモンターニュにメールでメルマガ送ってください。と一報お願いしますishiuchi@andra.jp
メルマガが入ったらそこからエントリー出来ます。