なんちゃってグルメレポーターの食日記

うまいもの食べて、うまい酒飲んで、ごろり。

【閉店】代々木「角栄」 カレー味噌(850円)+リゾットごはん(100円)

2015年02月19日 | ラーメン・つけめん・焼きそば・油そば
久しぶりに「五ノ神製作所」に行ったら、10人の行列だったので、こちらへ。
ランチタイムを過ぎているが、こちらも、4名ほど待っている。
両店ともオシャレな雰囲気のラーメン店なので、女性やカップルが多い。
箸立てには、
角栄のみそは無化調!
新潟の越後みそをベースに4種をブレンド。
さらに「かんずり」を聞かせてマス。
と書かれている。
かんずり?と思って調べると、
新潟県妙高市の香辛調味料で、
雪にさらした唐辛子をすりつぶし、
麹・塩・ゆずなどを加えて熟成させたもの。とのこと。
前回、濃厚味噌を食べたので、
カレー味噌+リゾットごはんにする。

※画像右上の白濁スープは、割りスープ

真ん中に角切りのトマト、
その上にガーリックチップと糸唐辛子がトッピングされている。
なんか、崩すのがもったいない(笑)。
粉チーズがたっぷりかかっていて、
具は、豚角煮、メンマ、セロリ、ニンニクの芽、ニラなど。
セロリが食感も含めて、いい感じ。
粉チーズ+背脂+カレーでドロドロのスープが中太麺に絡みつく。
味噌の風味はあまり感じられない(涙)。
残ったスープに、
とろけるチーズと粉チーズがかかったリゾットごはんを投入する。
デブにはたまらない〆のごはん(笑)。
また来ます。

「角栄」
JR代々木駅東口を出て、目の前の「サンクス」の方へ渡り、左へ行き、「セブンイレブン」の前の横断歩道を渡り、右へ、まっすぐ行き、「千駄ヶ谷五丁目」の交差点をガソリンスタンド「昭和シェル石油」の方へ渡って左へ、少し行った右側、道路から少し奥まったところ。明治通りの「千駄ヶ谷五丁目」のバス停前。

◯カレー味噌(850円)+リゾットごはん(100円)
※ごはん類は、肉盛ごはん(200円)、納豆ごはん(150円)、リゾットごはん(100円)、ごはん(100円)、半ごはん(50円)など。