先日、ネットの記事で「ピーマンの種とわたには薬効がある」というのを見ました。
私は約40年間、ピーマンの種とわたを取り除いて食べていました。普通は取りますよね。
そのまま食べてみると、種が気になるということもなかったし
どちらかと言うと取り除くより美味しいくらいでした。
カリウムが豊富で血液をサラサラにする栄養素ピラジンも含まれているそうです。
抗酸化作用もあり体にいいことばっかり。
万願寺とうがらしも種を取り除いて食べていましたが
もちろんそのままで食べられるそうです。
家庭菜園で春になったら植えてみてたっぷりピーマン食べます。
