STYLE'S CAKES ＆ CO.（神田小川町）の「季節のフレッシュフルーツタルト」

【平成２７年１月某日 調査・登録】
　こちらの店「STYLE'S CAKES ＆ CO.」は、御茶ノ水の明治大学前の坂を下って右に入った路地に佇むシックでお洒落なケーキ屋です。店主は以前カフェを経営されていましたが、今は「タルト」と「キッシュ」のテイクアウト専門店となっています。また、店主のお父様は地元の町会長でもいらっしゃいます。


　「食べログ」でも高評価の店だけあって、すべての商品がとても美味しそうですが、今回は季節感あふれるフルーツがたっぷり載った「季節のフレッシュフルーツタルト」です。フルーツは見ためも色鮮やかなオレンジ・キュウイ・ピンクグレープフルーツ・バナナ・ぶどう・いちごの６種でした。土台のタルト生地は固くしっかりとしていて、てんこ盛りのフルーツをしっかり支えています。クリームは甘さ控えめでフルーツ本来の甘さを最大限に生かしていました。久しぶりに基本のできたとても美味しいタルトをいただきました。








　ごちそうさまでした。こちらの店には他にもモンブランタルトやブルーベリータルト、バナナクリームタルトなど試してみたい美味しそうなケーキが沢山あります。

★STYLE'S CAKES ＆ CO.
所在：千代田区神田小川町3-16-5
電話：03-3291-6910
品代：季節のフレッシュフルーツタルト（16cmホール）2,500円