千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

青海珈琲（富士見）の「マンデリン ビンタンリマ」

2022年03月13日 | 喫茶・パン・サンド
【令和４年３月某日 調査・登録】
　こちらの「青海珈琲」は、コーヒーを愛する人たちが、自分たちが美味しいと思う珈琲を作ってみたい、自分たちで豆を選ぶところから焙煎までやってみたいという思いから生まれたコーヒーショップです。


　こちらは、インドネシアの「マンデリン ビンタンリマ」です。スマトラ島北部のリントン・ニ・フタ及びパランギナンで栽培されたコーヒーで、酸味は少なく、逆に苦味が際立ち、独特の風味を持っています。コクも豊かでとても美味です。




　ごちそうさまでした。

★青海珈琲 飯田橋店
　所在：千代田区富士見2-12-16富士見フラワーハイホーム1階
　電話：03-6910-0722
　品代：マンデリン ビンタンリマ（100g）810円


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