千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

鳥正（神田多町）の「コロッケ」「メンチコロッケ」「トリカツ」

2006年05月06日 | その他
【５月６日調査（テイクアウト）・登録】
　この店は、地鶏を専門に扱う鶏肉販売の老舗です。


　この「コロッケ」は地元でも有名で、店自慢の上質な地鶏の挽肉を使い、揚げ油には鶏油を使っています。カラッとした揚げたてが美味です（画像をクリックすると断面を見ることができます）。


　「メンチコロッケ」は、鶏レバーなども入った本格派です（画像をクリックすると断面を見ることができます）。


　「トリカツ（画像をクリックすると断面を見ることができます）」


　テイクアウト時は、今時珍しく、経木に包んでいただけるので、美味しさ倍増です。

★鳥正
　　所在：千代田区神田多町２－９
　　電話：03(3256)2547
　　品代：コロッケ120円、メンチコロッケ160円、トリカツ200円


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