千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

中島水産(丸の内)の「特上海鮮ばらちらし鮨」

2025年03月03日 | 寿司
【令和7年3月3日 調査・登録】
 本日3月3日は「桃の節句」雛祭りの日で、女子の健康と成長を祈る日です。「菱餅」や「雛あられ」「甘酒」「ちらし寿司」「蛤のお吸い物」をいただく風習があります。
 ということで今年は「中島水産」の「特上海鮮ばらちらし鮨」です。「中島水産」は、大正14年に創業した 小売・卸・海外事業・飲食店運営を総合的に展開する会社です。「おいしいおさかな」を提供し続けることにより、「人々の健康」と「豊かな食文化」の実現に貢献することを経営理念としています。


 「特上海鮮ばらちらし鮨<彩>」は、上質の本まぐろをはじめ、カニ、いくら、数の子、帆立、イカなどの上ネタをちりばめた魚介たっぷりの彩り豊かな ばらちらし鮨です。








 ごちそうさまでした。とても美味しい ばらちらし鮨でした。

◎これまでの雛祭りの調査・登録
 《令和 6年の調査・登録:シャトレーゼの「きらぴ香苺のフリルデコレーション」》
 《令和 5年の調査・登録:ヴィタメールの「プティ・フィーユ」》
 《令和 4年の調査・登録:アンテノールの「ひなまつりデコレーション」》
 《令和 3年の調査・登録:FLOの「苺のひなまつりショートケーキ」》
 《令和 2年の調査・登録:Quatreの「雛フレーズ」》
 《平成31年の調査・登録:モロゾフの「ひなまつり 春てまり」》
 《平成30年の調査・登録:Quatreの「雛フレーズ」》
 《平成29年の調査・登録:宝来屋本店の「雛菓子」》
 《平成28年の調査・登録:近江屋洋菓子店の「ひなまつり ペアセット」》
 《平成27年の調査・登録:KINOKUNIYA entreeの「ひな祭り限定ばらちらし」》
 《平成26年の調査・登録:二色の「ひな祭り限定ばらちらし」》
 《平成25年の調査・登録:宇豆基野の「ひな祭り弁当」》
 《平成24年の調査・登録:ヴィタメールの「ひなまつり セ ジョリ」》
 《平成23年の調査・登録:魚がし日本一の「ひな寿司」》
 《平成22年の調査・登録:江戸之家の「宝石ちらし寿司」》
 《平成21年の調査・登録:江戸之家の「雛ちらし寿司」》
 《平成20年の調査・登録:さかぐちの「雛あられ」》
 《平成19年の調査・登録:宝来屋の「雛あられ」》
 《平成18年の調査・登録:鶴屋吉信の「雛之菓子 御干菓子」》

★中島水産 大丸東京店
 所在:千代田区丸の内1-9-1大丸東京店地下1階
 電話:03-5222-7478
 品代:特上海鮮ばらちらし鮨<彩>1,580円


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