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インド・ネパール ダイニング ルチ ネパール料理です。

2025-01-02 11:42:17 | カレー スパイス料理

インド・ネパール ダイニング ルチの過去記事

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 ルチです。インドカレー屋さんの側面もありますが、中華料理をルーツに持つネパール料理店です。中華料理は、日本、タイ、インドネシア等に伝わり、お国柄 独特の進化を遂げています。妙に親近感がありますね。


・パニープリ
・チキンモモ
・ベジタブルトゥクパ
・チャイ


・パニープリ

人気のパニプリです。スプーンでスープを入れてパクッといただきます。具は、じゃがいも、玉ねぎ、豆なので健康的です。特別美味しいと言う訳ではありませんが、飽が来ず、また食べたくなるので、美味しいのでしょう。

・チキンモモ

餃子を蒸したものです。小籠包ぽくもあります。具材は微妙に違いますが、餃子のタレで食べると餃子と変わりません。焼餃子が好きな人は、カリカリの羽根があればって思うかも。ちなみに丸いのがネパール風で三日月型はチベット風です。

・ベジタブルトゥクパ

カレー味の中華そばです。ネパールらしくシンプルでサラサラして、スパイスも複雑ではありません。野菜は下に沈みます。とろみがないからでしょう。カレー味の中華そばで、定食屋で食べるとネパール料理と気付かないでしょう。

・チャイ




・パニープリ 500円
・チキンモモ 750円
・ベジタブルトゥクパ 700円
・チャイ 350円
計(税込み)200円 2300円

 

広島県東区牛田旭1丁目14−26 熊野ビル

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