イタリア料理 ヴェーネレです。

ヴェーネレの過去記事

 ヴェーネレです。いつものカウンター席はカップルが座っています。4人席に案内されました。1人で4人席を占領するのはよくありません。お客さん2人が入店されましたが、待たれるようです。肩身が狭いかな。


・前菜
・フォカッチャ
・スパゲッティ 鶏肉とナスのボロネーゼ
・ブリのインパナータ（香草パン粉焼き）
・コーヒー


・窓越しの元安川と平和公園

眺めはバッチリです。川の水量がちょっと少ないですね。

・前菜

サーモンのマリネ、茄子のラザニア風、アランチーニ、紅茶鴨のグリルとカポナータです。毎回しっかり作り込まれています。

・ガーリックパン

今日はお客さんの入りが凄く、いつものフォカッチャは切れて、カリカリガーリックパンです。繁盛しています。

・スパゲッティ 鶏肉とナスのボロネーゼ

パスタがしっかりしてダレがありません。鶏のボロネーゼはトマトソースの味がよいのでしょう。とても美味しく仕上がっています。

・ブリのインパナータ（香草パン粉焼き）

イベリコ豚が前回美味しかったので悩みましたが、今回はブリの香草パン焼きを頼みました。ブリの皮目の匂いはどうまとめるのか気になります。皮パリで臭みもなく、香草パン粉の下に粒マスタードを使って、心地よい酸味を出しています。いい味です。

・コーヒー

KIMBOです。

前菜・メイン・ドリンク付きランチ
計(税込み)	2800円

広島県広島市中区大手町3-5-19 2F


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