自分を取り囲む人々

今週に入って目が回るほど忙しい。ブログを一日遅れで更新する有様。

今日、厨房スタッフの一人に不幸があり突然の休み。平日にも関わらず予約が全部で４０名以上。。僕が厨房に入るとしてもスタッフが足りない。休みのスタッフに連絡し急遽３人が出勤してくれた。出先から制服も持たずに直行してくれたり。みんな、お盆から満足に休みをあげられていないのに・・・

ここでも書いてる通り、自分の店は本当に忙しくさせて頂いてる。それも僕のスタッフは本当によく働いてくれる。僕なら「こんな忙しい店いやだぞ！」って辞めるか？（笑）こんなスタッフに助けられたと実感できる一日だった＾＾みんなで汗かいて「うまく回ったね」と笑顔で話す。

お疲れ様でした＾＾



クッキーの草に群がるヒヨコ達＾＾