サツマイモ

午前中の買い物で花菜は水風船を買ってもらったらしく・・・



今日は先日収穫したサツマイモを選別など。



家族総出です＾＾３人ですが。。

あれ？



１０月末になろうとする中、何ちゅう格好なんだよ（大笑）



うわっ！冷てぇ～！！

このまま、ほっといたので相手にされないので、花菜も芋のブラシ掛けを手伝い始める＾＾何か履けよ・・・（笑）



風もなく天気が良いので花壇にはチョウチョが＾＾



今回思ったのが、ムラサキ芋は目の細かい柔らかい土を好むのに対し、安納芋は水はけの良い砂地を好む。

ムラサキ芋は少しでも大きめの石があると、表面に穴が出来てしまう。



左に置いたのが、小さかったり傷がついた芋。それにしても豊作じゃね？

こっちが安納芋。



この芋は傷がつきにくく楽な反面、小ぶりな芋も多い。こっちも豊作じゃね？？

これだけ、芋を触ってて焼き芋にしない訳がない・・（笑）しばらくは傷ついた芋を消費する。



わぁお！ムラサキ芋ってこんなにムラサキ？？味は甘さ控えめのホクホクの触感。



待ってました！安納芋。こっちの方が甘さも強く、ねっとりと美味い！

これから風通しのいい場所でしばらく保管すると、甘味が増し最高のサツマイモとなる＾＾完全に熟すと切り口から蜜のようなものが出てくる。イモ類は寝かせるほど美味くなる＾＾

食べ物がおいしい季節になりましたね＾＾