それが、みそ

よく降ってます。

体が動かせないので病気になりそうですが・・＾＾

なので、こんな日に出来る事を。

１２月１８日仕込み　米味噌



これは、半年経ってるのでいつでも食べれるな＾＾ちょうど、いま食べてる味噌が無くなりそうだし。

１月２０日仕込み　米味噌（黒大豆）



これも食べれそうだが、蔵元に聞いたら黒豆は長期熟成が美味いんだって！楽しみだね＾＾

何してるのか？



減塩ギリギリで仕込んでるので表面にカビが生えるんだよ。これを綺麗に取り除き、またラップして熟成する。

味噌も発酵食品だし、このカビは食べれるらしいが僕はアウト（笑）勿体ないが表面を削ってポイッ！

３月３０日仕込み　米味噌



米味噌（黒大豆）



これらはまだだね＾＾

何てことない作業だが、味噌が全部で２５キロもあるので１時間くらいかかったよ。。



・・・まだ降ってる。

雨が降ってるのに蜂が飛び回ってると思ったら“飛行訓練”でした。まだ増えるの？巣箱に入り切ってないし・・

よし、今度は水草。



ボチボチ植えた。あとは待つだけ＾＾

数日前に受粉したカボチャ。



数日でこの成長？小玉じゃないの？ネットで栽培してるので大きいのは勘弁してよ＾＾

雨やだな。。

あ、そういえば“ローキーズ　ＢＩＯＳオークション”に登録いたしました＾＾８月よりスタート！楽しみですね！

ＬＯＷＫＥＹＳ　bios Auction