キツネ年＾＾

今日は仕出しの手伝い＾＾



栄建設は長期？永久？休暇をもらってるが、それならそれで仕事がやってくる＾＾嬉しいというか・・・

お昼。



待望の“味噌樽”が到着した。

本来の僕なら、すぐにでも味噌樽を買いそうなものだが、数年買わなかったのは“自分好みの味噌”を探す期間とした。米味噌、麦味噌、黒大豆・・・それに熟成時間、仕込む時期などあらゆる味噌の特徴を極めるためだ。

この樽で十数キロを仕込む事となる。もちろん、同じ仕上がりになる。

この数年間で“我が家の基本の味噌”は定まった＾＾

が・・・

なんなんだ？この樽！

下手くそにも程があるぞ！僕でも作れるんじゃねぇ～か？

最悪！

まぁ、そこは味噌作りの経験でカバーできるので良いが面白くない。。しょうがないけどね・・



樽の灰汁抜きをはじめ、ハナジャックと散歩＾＾

大人しく出来んのかな？この親子（笑）



そうそう、またまたキツネ！

どうやら、ニワトリを狙ってるのかな？

ジャックが騒いでるから分かったんだけど、これジャックから３ｍくらい（笑）

繋がれてるのが分かってるのだろうか？

今度は一眼出すか？^^