今日は、十何年来からの友人、Ｋ君と『魚や一丁』へ行ってきました★
地下鉄銀座線の京橋駅近く、住所は中央区銀座一丁目、首都高環状線の迂回線の真下、その昔「京橋」という橋があった場所にあります★
銀座の北の玄関といえばいいでしょう★
こちらのお店は、かれこれこの地に開店してから、有に１０年以上経ったでしょうか★
当時から、北海道の海の幸を提供する刺身居酒屋として人気を博しています★
札幌に本店があり、首都圏進出第一号は、千葉県の本八幡でした★
それまでの、大衆居酒屋の流れを根底からひっくり返す、料金＆質でした★
生ビール×２と料理二品でお腹一杯になり、２０００円でお釣りがくるという、リーズナブルな料金設定★
居酒屋で行列ができるという現象を作ったのも、ここが最初★
ここ京橋店も、オープン１６時過ぎから即満員、１７時半を過ぎたら、行列は覚悟しなければなりませんでした★
私はオープンの頃から利用させて頂いていますが、当時からあるメニューで、こちらへ来ると必ず注文する物があります★
それは、『ラーメンサラダ』といいます★
これだけは、１００パーセント注文しています★
どういう物かといいますと、茹でたラーメンの麺に、レタスやトマトが上に乗り、最後にゴマダレをかけるという、極めてシンプルな物なのですが、これが美味いのなんのって！★
ゴマダレ冷し中華に近いかも知れませんが、食感はやはりサラダですので、あっさりと頂けます★
会社帰りの、若干空腹状態の時には最高の料理ですね★
ついついガッツリと食べてしまいます★
ここは居酒屋ですから、メインはお酒なのですが、、、★
銀座で安く、美味しい料理を味わえる店、こういう穴場は押さえておきたいですね★