こないだ興津のドルフィンで勝浦タンタンメンインフェルノを食べたときのこと。
メニューにこんなことが書いてありました。
勝浦タンタン麺☆５のお店は2店のみ！
調べたところ、ドルフィンともうひとつの店はここ、しんでん。
イサキ釣りの帰りに寄りましたよ。
ありました、勝浦タンタン麺。
なんと、大辛オプションがあるのですか？ここはもちろん大辛でおねがいしまーす！
それはさておき、5:00以後酒は提供いたしません、というところにツッコミたいところです^^;
やってきたのは血の池タンタンメン、真っ赤。
King Crimzon の曲で言うなら Red, いや、One More Red Nightmare か、はたまた Level Five か。
小口葱の緑が赤いスープに映えています、ひき肉の白味とのトリコロールはイタリア国旗がモチーフでしょうか。
ムセオ・ローゼンバッハにならないよう、スープをごくり。
辛い！しかし、インフェルノのような凶暴な辛さではありません。江ざわの大辛レヴェル。
麺はかなりくったりの柔らかめ。
スープは味噌です、味噌＋ラー油の組み合わせは美味しい。
麺を食べ終わっても、スープの中にはひき肉とたまねぎがどっさり。
残った具をサルベージしているうちにほとんどスープがなくなってごちそうさま。
勝浦タンタン船団公認店の中では、ドルフィンが一番辛いように思えます。
[お食事処 しんでん]
千葉県勝浦市串浜1776-2
11:00-20:00 木曜休
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